胃寒湿气重吃什么最好(胃寒湿气重吃什么最好调理)

胃寒湿气重吃什么最好，

前几天广东经历了几天的降温。这两天虽然气温回升，但是比以前凉快多了。天气转凉，除了保暖，别忘了养胃暖胃。秋冬是胃病容易发生或复发的季节。如果不注意，很容易出现胃部不适。

尤其是患有慢性胃炎或阳虚气虚的人，牢记秋冬养生“暖胃”的原则。

想热身吗？先暖胃。天冷的时候，你最想的就是暖身子，但无论吃多少补剂，都要先过胃，所以暖胃就成了秋冬取暖的关键。

广东省第二中医医院脾胃病科主任张伦解释说，每到秋冬季节，胃肠疾病就会多发，或使原有的胃肠疾病加重。这是因为人体受到冷空气的刺激，交感神经兴奋，甲状腺素、肾上腺皮质激素、肾上腺素分泌增加。

才能使体内新陈代谢旺盛，从而增加产热，保暖。然而，这些增加的激素对胃来说并不是一件好事。胃酸分泌过多会刺激胃黏膜，导致胃周围血管收缩，胃功能减弱。同时，中医讲究冬储，人们开始大量进补。

这在一定程度上增加了胃的负担，尤其是胃炎、胃溃疡患者。所以，秋冬暖胃不仅仅是让胃感到温暖，更重要的是可以帮助调理脾胃，适应秋冬进补的需要。换句话说，要想吃饱暖身，首先要“暖”胃。

张伦提醒，秋冬暖胃不仅要注意饮食，还要注意保暖，及时添衣，晚上睡觉要盖好被子，防止胃受凉，胃病复发。暖胃，亚健康，盲目进补，易伤胃“为什么天气越来越冷，火锅城这么热？”事实上，温度下降后，

人体的第一反应是吃温热的东西。"

张伦说，羊肉、猪肚等。是暖胃的常见食物。但是，不同的人体质不同。有的人胃寒，有的人胃热。如果不管不顾地大量食用温热的补品，可能会影响脾胃的功能，甚至适得其反，导致消化功能紊乱。

会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。以花椒锅五花肉为例。辣椒是一种辛辣的调味品，对于胃寒的人来说是暖胃的好食物。但胃热的人吃了，容易导致胃火、胃部不适，甚至加重胃炎、溃疡的症状。但如果换成砂仁炖五花肉，

那么胃寒胃热的人适合吃。

你究竟是胃寒还是胃热？ 【胃寒】

很多胃寒患者大多是因为不良的饮食习惯造成的，比如吃生冷的食物，饮食不规律，久而久之就会导致胃寒，表现为胃痛并伴有胃部发凉的感觉。用温水袋暖胃会减轻疼痛。

常因天气寒冷或食用生冷食物引起胃痛或加重。胃寒疼痛可分为实证和虚证。多余的疼痛激烈剧烈，常因过食寒凉之品所致；虚证的疼痛来得慢，隐痛持续时间长，往往是气候或饮食不注意造成的。

胃寒的人尽量不要吃生冷食物，如绿豆、冰镇西瓜、火龙果、柿子、螃蟹等。否则会加重胃寒的情况。可以适当吃一些暖胃的食物，如羊肉、五花肉、南瓜、核桃等等温食物。也可以在饮食中加入姜、辣椒等香料。

【胃热】

胃热，重则即谓胃火。引起胃热的原因有很多，如嗜酒、喜欢吃辛辣和煎炒燥热的食物等，表现为胃痛有灼热感，常伴口渴、口苦、口臭，甚至出现牙龈肿痛、咽干、小便短赤、大便秘结等。胃热的人喜欢喝冷饮、吃冷食，

因为入肚后会带来舒适感。胃热疼痛也分虚实证，实证即胃火过旺，疼痛较剧并伴有烧灼感，有口臭或牙龈肿痛、大便干结。而虚证即阴虚火旺，疼痛较轻，伴口干微苦或口腔溃疡等，过度疲劳可诱发或加重症状。

胃热的人群与胃寒的人恰恰相反，要适当吃些凉性食物，如绿豆、冬瓜、莲子、苦瓜等，而且要注意远离煎炸、辛辣等有刺激性的食物，少吃羊肉、狗肉、胡椒、花椒等，否则会助长胃热。专家建议，

秋冬暖胃应侧重于清热、健脾，多吃熟、温、软以及开胃易消化的食物，少吃辛辣刺激、油腻的食物。儿童、老年人和患有慢性胃炎、肠炎的人，切勿贸然进补，对于一些不易消化的食物要少吃或不吃。

如广东人爱吃的腊味糯米饭，糯米本身就有暖胃、补虚的功效，但同时也是难以消化的食物，而腊味、花生等则比较油腻和难消化，因此不建议儿童、老人多吃，但可以适当吃一些糯米粥来暖胃。

而我们常吃的“零食”板栗也是不错的暖胃食品，但糖炒板栗比较燥热，不宜多吃。建议平时煲汤时加入板栗，或者把板栗蒸熟吃，这样可避免糖炒板栗的燥热，更好地起到健脾益胃的功效。

五款暖胃养胃食疗方01.胡椒猪肚汤

食材：白胡椒50克，少许姜片，猪肚1个。

做法：将猪肚洗干净，与材料一同放入瓦煲煲两小时，加食盐调味即可。

功效：驱寒暖胃，适合脾胃虚寒者。02.砂仁猪肚汤

食材：砂仁5-10克，少许姜片，猪肚1个。

做法：将洗净的材料一同放入瓦煲煲两小时，加食盐调味即可。

功效：理气温脾，行气醒胃。03.羊肉焖萝卜

食材：羊肉500克，白萝卜500克，生姜、花椒、八角、陈皮适量。

做法：羊肉飞水后，放入生姜、料酒、陈皮等调味料爆香，焖煮一小时，再加入萝卜焖半小时，羊肉熟烂即可。

功效：补中暖胃，益肾壮阳。04.石斛瘦肉汤

食材：石斛10-15克，瘦肉200克，少许姜片。

做法：将石斛隔水炖一个小时后用倒臼捣烂，再加瘦肉200克，少许姜片，同煲1小时。

功效：滋阴降火，和胃止痛，适合胃热人群食用。05.山药百合红枣粥

食材：山药（鲜品更佳）90克，百合（鲜品更佳）50克，薏米30克，红枣3个。

做法：将食材加入适量大米一起煮粥。

功效：滋阴养胃，清热润燥，适合胃热人群食用。【来源：羊城晚报、广东省第二中医院，医学指导：张伦，主任中医师】

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