怎么让牛油果熟得快点(青牛油果怎么样熟得快)

怎么让牛油果熟得快点， 牛油果是一种营养价值很高的水果，富含维生素、蛋白质等元素，甚至有“森林奶油”的美誉。成熟的牛油果味道还挺好的，那我买的时候应该怎么选呢？

鳄梨精选

看颜色

刚煮好的牛油果的皮是鲜绿色的，但是当鲜绿色开始变成深绿色的时候，就可以食用了。

用手触摸它

牛油果未熟时质地较硬，但熟了的牛油果会开始变软。硬度适中的时候，就该吃了。如果牛油果是软的，它可能太成熟了。

如何催熟鳄梨

1.自然成熟

未成熟的牛油果放在通风的环境中3-4天，牛油果本身会逐渐成熟，成熟的牛油果皮颜色会变绿，质地会变软。

成熟水果

鳄梨可以和香蕉、苹果等富含乙烯的水果放在一起。乙烯是一种天然催化剂，可以加速鳄梨的成熟。

未成熟的牛油果与成熟的牛油果相比，营养价值差别不大，但口感略有不同。未成熟的牛油果含有较多的单宁和酸性物质，味道偏酸。如果不能接受酸味，可以先把牛油果催熟再吃，但如果催熟太多，牛油果就不好吃了。

鳄梨最好在刚熟的时候吃。

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