煮毛豆的正确做法煮多少时间(煮毛豆的正确做法煮多少时间)

煮毛豆的正确做法煮多少时间， 今年烦心的事情很多。没吃过毛豆，但一定要安排。

作者：夏九里

用料

毛豆1000 g大葱2根姜8个茴香1个小辣椒1个小香叶4个八角2个桂皮1个干红辣椒8个料酒10-15 g盐

做法步骤

1将毛豆洗净数次，用剪刀剪去头尾。

: 2.准备葱、姜等调料。

3，加水，可以加入葱、姜等调料，不要过毛豆。

: 4.水烧开后，放入黄豆，加入酒继续大火烧开。

5，大火烧开后加入盐10 ~ 15g左右。因为吃这个是同一天，所以需要试几次。可以当天多吃，第二天少吃。

6，烧开后关火。

7，拿出来泡一下，凉一下。

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小贴士

1.把毛豆的头尾切掉，方便品尝。2.尽量当天多吃点盐，第二天少吃点。3.也可以把料酒换成白酒，但是切记不要开车。4.如果不需要全程覆盖，毛豆很容易变黄。5.一定要煮毛豆，尽量不要隔夜吃。

毛豆的营养功效

大豆味甘，性平，入脾、肠。具有健脾广中、润燥利水、清热解毒、益气的功效。主治：营养不良、腹泻、腹胀消瘦、妊娠中毒、疮痈肿痛、外伤出血等。

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