痛风不能吃东西明细， “哎哟，我这里疼得厉害。”几年前的一个晚上，老周突然感觉脚趾关节一阵剧痛，并伴有剧烈的疼痛。当晚去医院急诊，结果是痛风。当时医生给他开了药，建议他先消炎止痛，过一段时间再来门诊。

回想起来，他平时喜欢喝点酒，那天晚上吃了点小鱼锅贴，就找到了原因。

网上说痛风患者不能吃海鲜。这鱼锅贴一定是罪魁祸首。但是和医生谈过之后，医生说他找错原因了，他真正不能吃的是酒。

人们都说海鲜嘌呤含量高。嘌呤可影响人体内尿酸水平的升高，更易诱发尿酸结晶，加重痛风症状。但其实并不是所有的海鲜都是高嘌呤的。如果能选对类型，也可以放心吃海鲜。

比如带鱼、沙丁鱼、扇贝等。都是高嘌呤食物，几乎所有的贝类海鲜都是高嘌呤的代表。经常吃这样的海鲜，确实可能导致痛风不稳定，对健康影响很大。

但也有一些海产品嘌呤水平较低，如海参、海蜇、金枪鱼等。蟹肉中的嘌呤含量也比较低，控制食用对健康的影响也比较小。如果你比较喜欢海鲜，又不想影响尿酸，

也可以适当吃这些嘌呤水平低的海鲜，也可以解决你的问题。

所以痛风患者并不是完全不能吃海鲜。选对食材，适当食用也是可以的。

痛风患者到底能不能吃海鲜？

第一类，高嘌呤食物

这就是前面提到的概念。当每100g食物中的嘌呤含量超过150mg时，属于高嘌呤，不仅包括一些海鲜，还包括豆制品、紫菜、蘑菇等食物。对于处于痛风急性发作期或有痛风问题的人来说，

每个人都应该尽量少吃。吃这些食物很可能会扰乱人体内尿酸的代谢，更容易带来尿酸水平升高、诱发痛风结石等问题。

第二类是酒精。

很多人认为不建议喝酒，因为酒精是刺激性饮料，会加重病情。但这只说对了一半。酒精对高尿酸血症的影响不仅仅是因为它的强刺激性。因为饮酒会影响人体内的尿酸代谢，可能会诱发尿酸浓度升高，更容易形成尿酸结晶。

带上痛风石。

第三类是高糖食物。

碳酸饮料、果汁等。都是高糖饮料。果糖的摄入还可能导致人体分解果糖后产生一些嘌呤代谢产物，会促进嘌呤的增加，间接影响人体内的尿酸值，对健康也是非常不利的影响。

高尿酸患者不建议饮用果汁、软饮料和高果糖食物。

高尿酸患者应该将这3类食物牢牢地记在心里，和海鲜相比，这才是真正需要忌口的食物，以免诱发病情波动。

为了避免诱发痛风，3类食物要敬而远之

原则一：低嘌呤

选择一些低嘌呤的食物，能够在填饱肚子的同时，避免对尿酸水平产生影响。目前已知的低嘌呤食物大多是维生素比较丰富的蔬菜，以及水果。相比之下，鸡蛋和奶制品也是比较好的蛋白质来源，也属于低嘌呤食物。

平时经常会这些食物，也能够因为其中的嘌呤值而给人体带来积极的影响，说不定还能因此促进人体内的尿酸代谢。

原则二：低脂肪含量

肥胖也是威胁尿酸水平的一大风险。当你存在超重、肥胖的问题时，也可能导致人体代谢尿酸的速度比较慢，在关节处也会更容易形成尿酸结晶，从而诱发痛风。想要避免这种情况发生，也应该采取低脂肪的饮食。

对动物肝脏、鸡皮、肥肉等食物敬而远之，还有吃饭的时候避免喝汤，也能减少摄入汤中的嘌呤，对稳定尿酸水平更有帮助。

原则三：低盐

这一点倒不是为了影响尿酸，而是为了保护肾脏。高尿酸血症患者经常会因为疾病而诱发一些并发症，比如高血压，而且还可能带来更严重的肾脏病变。而吃盐太多，也可能让人体摄入更多的钠元素，影响血管的渗透压，

对肾脏功能也有不利的影响。

假如你存在高尿酸血症，或者已经出现了痛风的问题，建议在饮食上多下功夫。网上虽然说海鲜不能吃，但是从其中的嘌呤含量来看，也有一些海鲜是可以适当食用的，也能为人体补充优质的蛋白质，只要你选对食材，

控制好食用量即可。

而真正不建议痛风患者食用的是3类食物，建议一口都别碰，以免诱发尿酸水平升高，对体内的肾脏、血管等多个组织带来不利影响。预防高尿酸血症加重，饮食不能忽视。

参考资料：

1、痛风患者，哪些食物不能吃？上观新闻2021-08-26

2、得了痛风要注意饮食禁忌这4种食物一口都不要吃光明网2020-06-27

3、痛风等于“痛疯”？这些食物你一定需要注意！科普中国2022-01-28

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