鸡蛋放多久会发出臭味, 在日常生活中,几乎每个家庭都会购买鸡蛋,因为鸡蛋含有丰富的物质。但是,买回来的鸡蛋能保存多久?你知道鸡蛋的保质期有多长吗?今天给大家分享一个关于鸡蛋保质期的小常识,解决了很多家庭的烦恼。
我们来看看鸡蛋的保质期有多长!
鸡蛋的保质期是多久?
鸡蛋有保质期吗?其实鸡蛋是有保质期的。据实验研究,鸡蛋在2-5的条件下保质期为40天。冬天鸡蛋在室内的保质期是15天。夏天常温下,鸡蛋的保质期是10天。注意了,
温度越高,鸡蛋的保质期越短。鸡蛋过了保质期就不要再吃了,否则会危害我们的健康。那么,你如何判断一个鸡蛋是否变质了呢?
如何辨别一个鸡蛋是否新鲜?
再给大家分享一个如何辨别鸡蛋新鲜与否的小技巧。
看一看。如果蛋壳上有一层霜,蛋壳光亮,说明是新鲜鸡蛋。
三杯奶昔。新鲜鸡蛋轻轻摇晃没有声音,有声音的鸡蛋不新鲜。
四张照片。在强光下观察鸡蛋。如果里面有大气室,肯定不新鲜。
五个泡泡。鸡蛋沉在水里,说明是新鲜的。如果它浮起来,就说明鸡蛋已经变质了。
六炸。煎鸡蛋时,新鲜鸡蛋的蛋黄鼓胀立体,煎鸡蛋的形状圆润完整;不新鲜鸡蛋的蛋黄比较扁平,会向上流,甚至散开,形状不规则。
七起皮。煮熟的鲜鸡蛋不易剥皮,剥皮时往往会附着一些蛋清;不新鲜的很容易剥下来。
鸡蛋怎么养?
轻敲重点:记住,不管是放在冰箱里还是室外,切记不要清洗。因为蛋壳表面有一层保护膜,用清水冲洗会很容易被洗掉,会促使大肠杆菌通过鸡蛋表面的微小缝隙进入细胞,加速鸡蛋腐败。
所以不要清理,切记!
正确的做法是:
1.用纸巾把买来的鸡蛋表面的脏东西擦掉,然后用保鲜膜或袋子包好。这可以防止沙门氏菌或大肠杆菌从鸡蛋传播到其他食物。2.不要把鸡蛋横着放,应该是小头在下面,大头在上面,这样蛋黄才能浮起来,粘在气室下面。
既能防止微生物侵入蛋黄,又有助于保证鸡蛋的质量。
看完这篇人生妙招,你还在为买到变质的鸡蛋而烦恼吗?看完后告诉家人。如果你觉得很实用,记得转发给你的朋友,帮助更多有需要的人。
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