卤鹌鹑蛋还有营养吗(卤鹌鹑蛋还有营养吗)

卤鹌鹑蛋还有营养吗， 导语：在我们的日常生活中，鸡蛋几乎和葱、姜、蒜一样，成为了人们主要的烹饪食材，在厨房中非常常见。平时就算是普通家庭也买得起。除了我们通常看到的鸡蛋，还有许多不同种类的鸡蛋。

如奇异的孔雀蛋、鸵鸟蛋、鸽子蛋、龟蛋等。

因为这些鸡蛋千奇百怪，价格也不低，最常见的就是鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋，我们平时经常能吃到。

但是有些人心里也会有一些疑问。鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋有什么区别？哪种鸡蛋营养价值更高？希望你理解，不要再买错了。

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鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋有什么区别？哪个更有营养？知道了就不要买错了。

1.蛋白质含量

无论是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋还是鹌鹑蛋，蛋白质含量差别不大，100克左右有13克左右的蛋白质。

但令我们惊讶的是，鸡蛋中蛋白质的含量是四种鸡蛋中最低的，只有12克左右，而最高的是一个更小的鹌鹑蛋，可以达到14克左右。的确，精华是浓缩的。

2.脂肪含量

从脂肪含量来说，四种鸡蛋相差不太大，鸡蛋还是最低的，8.8克左右。

鸭蛋的脂肪含量最高，约14克，所以人们吃鸭蛋通常会觉得更香，但鸭蛋的气味更重。

3.维生素和矿物质含量

这四种鸡蛋中，除了少数几种维生素外，每个鸡蛋大概都含有10种以上的维生素，含量几乎持平。

一般来说，鸡蛋是没有绝对优势的，但是对于矿物质含量来说，这四种氮的含钙量在60克左右，和牛奶中的含钙量相差不大，所以如果我们平时想补钙，除了适当喝牛奶，吃鸡蛋也可以帮助补钙。

一般来说，鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋在营养价值上没有太大区别，不需要刻意选择吃哪种蛋。

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为什么鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋比较贵？

从价格上来进行选择的话，鸡蛋的价格是最为便宜的，其他蛋的价格都比较贵一些。

其他但比较贵的原因，一方面由于商家的炒作宣传说这些，但当中有多么高的营养价值和功效，这就导致其他蛋类的价格居高不下。

另一方面其他蛋的产量比较低，养殖成本也会更高一些，所以自然售价会更高。如果想要选择又有营养又精致的蛋，那么作为普通消费者来说，选择鸡蛋就非常不错了。

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也可以根据咨询的情况，选择不同的蛋类，看看你适合吃哪一种蛋呢？

对于女性朋友们来说，鹌鹑蛋要比一次蛋更加滋补，也更适合女性朋友调养自己的身体，许多女性朋友在查出子宫或者是乳腺方面的问题之后，也会吃一些鹌鹑蛋来调养滋补身体。

鹌鹑蛋当中含有丰富的维生素以及营养物质，能够帮助改善女性身体当中的雌激素水平，若是平时存在着哮喘或者是肺病等问题，也可以适当吃一些鹌鹑蛋。

若是在秋冬季节或者是存在体虚、体寒的人群，平时可以适当吃一些鹅蛋，鹅蛋性温对于滋补身体来说有着非常大的帮助。

而且，鹅蛋当中的卵磷脂含量更高一些，能够在一定程度上帮助调节血脂，对于保护心脑血管也有一定的益处。

对于代理来说，不管是哪一种都是营养丰富的，而且营养价值比较全面，如果你想要通过蛋类来滋补身体，可以根据自己的情况自行进行选择。

04土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养？

对于这个问题，很多专家已经辟谣了，土鸡蛋和一般鸡蛋最多不过是口味上稍微有点差异，但是营养价值没有太大差别。

和鸡蛋蛋壳的颜色差异也没什么关系，真的没有必要非得去买昂贵的贴标签土鸡蛋。

结语：大家真的不必过于纠结吃什么蛋，蛋蛋那么多种，我们不妨轮着吃，丰富了口味，也能满足营养。每种蛋的营养的成分都大致相同，有时候微量营养成分可能是受品种、饲养等因素影响。

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