吃杨桃的方法有哪些, 对于广东人来说,杨桃是一种常见的水果,任何季节都可以看到。毕竟,杨桃一年结两三次果。感觉每隔两三个月,家里的杨桃就会成熟一次。
正所谓物以稀为贵,也许是因为杨桃不像荔枝、龙眼、芒果那样一年只结一次果,所以即使营养丰富、香甜可口,人们也明显没有像对待其他水果那样对待它。平时经常看到杨桃树都熟了,主人却不摘。
让它们掉在地上烂掉。
广东随处可见的杨桃
每次看到满地的杨桃都心疼:真可惜!把这些杨桃摘回来做成杨桃干就太好了.我家在粤西,杨桃干是我小时候常吃的零食之一。成年人经常把它和山竹麸皮放在一起,作为早餐的配菜!
前几天回老公家的时候,发现我们家后院的杨桃树上挂了很多果实,而且大部分都是成熟的,黄黄嫩嫩的,很诱人。我又惊又喜,赶紧摘下来送给附近的邻居亲戚,避免浪费。当然,我自己带了一打新鲜的杨桃回家。
采摘杨桃
杨桃虽然好吃,但是吃多了总会有点累。带回家的十几个杨桃一下子吃不完,杨桃干又太少,我又嫌麻烦。我怎么能吃它们?
突然想到,我爱人这两天老是抱怨天气太干燥。嗓子有点干痒,儿子有点咳嗽。要不我用杨桃做个汤给他们喝?毕竟杨桃有助消化,清咽润燥的作用,加上瘦肉煮汤酸酸甜甜的,非常好吃。
这个汤的做法很简单,几步就能完成。现在我将与你分享它。
杨桃
杨桃瘦肉汤
【准备材料】
杨桃瘦肉汤所需的材料很简单,只要准备2个杨桃,瘦肉200g左右,陈皮1片,食用盐适量。
对,你说的没错,连食用油都不用!
将杨桃切成星星
[具体做法]
1.首先将杨桃清洗干净,去掉边缘和蒂,然后切成星星状(切成长条也可以,切成星星状更好)。最好选择绿松石杨桃,因为这些杨桃不够熟,容易煮开。
2.接下来,将瘦肉清洗干净,切片备用。我比较懒,家里人不喜欢煲汤后的瘦肉,我就切成四块就好了。
把瘦肉和陈皮放锅里,大火煮10分钟
3、把瘦肉、陈皮放进汤煲里,加两大碗水,然后用大火煮10分钟。
4、最后把杨桃倒进锅里,小火煮30分钟,这个杨桃瘦肉汤就煮好啦!加一点点食用盐进去调一下味,就可以装起来喝了。
煮好的杨桃瘦肉汤
看,煮好后的效果是这样的,爱人说喝下去感觉喉咙很舒服,儿子也喜欢喝,主要是做法简单,所以大家不妨试一下哦!
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