火锅涮菜排名前十的菜(中国火锅排名前十强)

火锅涮菜排名前十的菜， 爱吃一日三餐，做个可爱的服务员。君哥问我今天早上想吃什么。我很想吃火锅。作为一个土生土长的重庆人，虽然吃火锅从小吃到大的都有，但是一般都是在外面的餐馆里随意的地方，按照流行的菜系做，很少在家里做出正宗的火锅。

君哥一边忙着拿一边跟我说。重庆火锅，又名毛肚火锅或麻辣火锅，始于明末清初朝天门码头的一群大棒和纤夫。结果没想到味道很好，就火了。现在全国都有了。

先说这个汤底。热肉一定要红汤才好吃。加入花椒、胡椒、姜、蒜、盐等。然后用黄油用辣的方法煮。大家都知道重庆人吃辣。不管春夏秋冬，他们吃完红汤火锅出一身汗，然后去河边吹点风上路。日复一日的上山下山，很舒服。

我们中国人是吃户主的，还是要熬点大骨头的清汤，点点菜叶，比较健康。

“你不觉得出人头地很难吗？”“你觉得难嚼吗？”

毛肚火锅，怎么能没有毛肚！

“你吃过这么多次毛肚。你知道毛肚是什么吗？”“等一下，我查一下。”

毛肚是牛的瓣胃，也叫牛肚。毛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和核黄素。味道香甜，色泽洁白，口感酥脆，易于消化。屠宰场一般都把它当废品处理，因为重庆人喜欢吃毛肚火锅，现在比肉还贵。

，你还记得这么着急的公式吗？

鸭肠，酥脆爽口！

新鲜的鸭肠不能长时间保鲜，在沸腾的红汤中烫几秒钟就可以取出。恰到好处的鸭肠好吃又脆。如果煮的时间长一点，鸭肠会因为脱水收缩而逐渐变得坚韧。这就是很多人吃火锅时说的，鸭肠一定要点，嫩滑酥脆。有些人欣赏不了，

比如嚼麻绳。掌握火候，拉肚子享受味道，吃个火锅，是个挑战。

“第一次吃这么嫩的鸭肠！不会不成熟吧，明天会拉肚子吗？”“君哥，你放心！”

“这么快就熟了？你们中国人先吃一个。”

鸭血，没有它，火锅就没有灵魂！

红汤里没有漂浮的鸭血。随着红汤的沸腾，吃火锅必须从浮上来的第一块鸭血开始。冷锅的鸭血越煮越浓，越嫩。筷子出锅，轻轻夹起，在油碟里滚来滚去，然后送入口中。

它融化在你的嘴里，在你接触牙齿的那一刻滑下你的喉咙。只觉得一股暖流从舌头到喉咙到肚子，然后突然直奔大脑，唤醒沉睡的灵魂！

谁能不被这冷锅鸭血惊艳到！第一口鸭血不仅打开了食欲温暖了身体，更是点燃了多少人对生活的热情。

你慢点吃，小心烫！

贡菜，yyds!

之前在家吃火锅没听说过这种蔬菜，单是听名字就和普通的菜有所不同略显高贵。是因为要上贡所以我们寻常百姓家很少吃？其实不然，贡菜在古时确实是上贡给朝廷，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。

寻常人家里因其做法麻烦便不愿意随时准备。但其独特的口感，清脆爽口受到很多人的喜欢。现在在超市也很容易买到成品。

你听到响声了吗？

介绍完这些火锅必点食材，你想到自己想吃的了吗？

和你爱的人一起，吃爱吃的东西。在家做出美味，吃一日三餐过健康人生。

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