红萝卜炖羊肉的正宗做法(白萝卜炖羊肉家常做法)

红萝卜炖羊肉的正宗做法， 一个暖暖的萝卜炖羊肉，冬天暖身体。

由燕儿想飞

用料

羊排、1大块羊肉、1个大白萝卜、1根葱~姜~橘皮、2大勺料酒、3大勺盐

做法步骤

1、准备材料：萝卜切块，葱切段，姜用刀背拍平。

2、锅中放水，将羊肉放入水中，然后沥干备用。

3，热锅不要放油。锅热后放入羊肉和姜，炒至水干，捞出装盘备用。

4、汤锅放水，水量一般视羊肉量而定，水烧开后放入羊肉，放入萝卜、葱、姜，烧开后小火炖1.5-2小时。

5，羊肉炖好后，在锅里放适量的盐，胡椒粉，葱花，就可以装盘开始了。淡萝卜炖羊汤就可以了。

6，欢迎品尝。

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小贴士

1.羊肉买回后，要浸泡两个多小时才能去血。2.羊肉先用开水烫一下再炖，味道更好。

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