养胃开胃增强食欲的汤, 当冬天到来时,许多人喜欢喝一些带汤的美味食物。传统蔬菜汤真的不够喝!今天就给大家介绍一下最适合寒冷冬天喝的五种汤,保暖养胃,老人小孩喝营养棒!非常适合家庭日常消费或者娱乐聚会。
不仅吃的开心,还很有面子!超级好吃的汤,食材劲道,味道一流,是冬天必备的一道菜!
一、【萝卜排骨汤】
材料:排骨、萝卜1个、料酒1个、姜1勺、葱2片、盐1个、香菜1勺半。
生产方法:
1、准备所需材料;
2.将排骨用冷水洗净,放入锅中。加入葱结、姜片、料酒去腥。大火烧开,转小火,约2-3分钟。
3.然后再拿出来清洗一遍备用;
4.白萝卜去皮切小块,生姜切片备用;
5、焯水的排骨、白萝卜放入高压锅,加足水,先加入1勺盐入底味,出锅后根据自己口味加盐;
6.放进高压锅里,按下煲汤键。如果没有高压锅,可以用砂锅代替明火。
二、【排骨玉米汤】
材料:排骨500克,胡萝卜1根,生姜1片,盐2片,洋葱半个1勺,料酒1勺。
生产方法:
1.排骨洗净后放入锅内冷水中,放入葱段、料酒、姜末,大火烧开后转小火约3-5分钟;
2.捞出焯水的排骨,再次清洗干净放入碗中备用;
3.玉米洗净,切成小块。将胡萝卜去皮,切成滚刀块。
4.将准备好的排骨、玉米油、胡萝卜一起放入高压锅内胆,加入不加配料的清水;
5.加入2片生姜;加入1勺盐;
6.盖上盖子,按下煲汤按钮。
三、【莲藕骨头汤】
材料:桶骨1根、莲藕1根、胡萝卜1根、葱2/3根、姜1根、料酒4块、米醋1勺、盐1勺、2勺。
生产方法:
1、准备所需要的食材;
2、洗干净的筒骨冷水放在锅中,加入葱结、生姜、料酒,焯水3分钟左右;焯水的筒骨捞出来清水清洗干净备用;
3、莲藕去皮后切成小块,胡萝卜去皮后切成滚刀块;
4、把准备好的筒骨、胡萝卜、莲藕,生姜片放在压力锅里,加入没过食材的清水;
5、先加入1勺盐入个底味,出锅后根据自己的口味再酌情添加;再加入1勺米醋。加入米醋不仅可以去腥,还可以使得筒骨里面的钙质不流失。
6、然后选择煲汤的功能煲煮50分钟左右;
四、【海带排骨汤】
制作配料:排骨500克海带200克白萝卜1根生姜2片盐2勺香菜适量
制作方法:
1、排骨洗净冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开转小火煮2-3分钟左右;捞出来之后再用清水冲洗干净;
2、白萝卜去皮后切成小块,生姜切片备用;
3、海带洗净切成小块,或是打成一个小结;
4、把白萝卜、排骨、海带、生姜全部放在高压锅里,再加入1勺食盐入底味;
5、按煲汤键煮大约50分钟左右;
五、【鸡肉菌菇汤】
制作配料:鸡肉300克菌菇适量盐1勺生姜2片
制作方法:
1、准备所需要的食材:这里的鸡肉我用的是公鸡肉,菌菇用了海鲜菇和白玉菇;
2、鸡肉冷水下锅,加入葱姜料酒焯水2分钟左右;
3、捞出来后再次清水清洗干净备用;
4、菌菇去掉根部清洗干净,沥干水分备用;
5、把准好的鸡肉、菌菇加在高压锅内胆里面,再加入生姜片、盐,加入足够的清水;按煲汤键煲50分钟左右;
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