空腹喝茶和饭后立刻喝茶的危害, 茶是世界三大饮料之一(咖啡和可可紧随其后),起源于中国,在中国乃至世界范围内广为流传。在许多人看来,喝茶是一种完美的健身方式,它集抗癌、提神和降血压于一身。早上做一锅,中午做一锅,晚上做一锅。
基本上一天任何时候都可以喝茶。还有很多人喜欢在饭后泡一壶热茶,以为喝茶有利于促进消化。饭后立即喝茶真的有助于消化吗?
茶叶
有人指出,茶叶中含有维生素B族和芳香油,是可以帮助消化的有效物质。同时有人指出,茶叶中含有咖啡因,能刺激胃液分泌,从而促进胃的消化功能。更重要的是,
直接在网上列出可以帮助消化和刮脂的茶,比如乌龙茶、普洱茶等茶类。另外,人们在吃完东西后泡一壶热茶喝,让人感觉很舒服,自然会认为茶是真的在帮助饭后消化。
事实上,饭后立即喝茶对消化没有帮助。
首先,食物进入胃后,胃受到食物的刺激,会开始分泌大量胃酸用于分解消化食物,最后被消化系统吸收。如果我们饭后立即喝茶,茶会在短时间内大量进入我们的胃,从而稀释我们的胃酸。
这导致消化不良,甚至腹痛和腹胀。
茶叶
其次,茶叶中虽然含有维生素B族、芳香油、咖啡因等帮助消化的物质,但也含有茶碱和茶多酚。如果一个人饭后立即喝茶,茶中的茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,稀释胃酸。
同时还会和茶多酚一起影响胃酸中蛋白酶的分泌,从而影响消化,茶多酚的含量占茶叶的20%-30%,而维生素B族、芳香油、咖啡因只占茶叶的一小部分。
茶多酚
再次,有研究表明,如果一个人在饭后一小时内喝一杯150毫升的红茶,会使食物中铁的吸收减少50%,铁的吸收减少75%-80%。
最后,有人认为饭后喝茶可以刮油燃脂。世界上从来没有任何食物可以燃烧脂肪。最多只是加速新陈代谢,不燃烧脂肪,所以茶没有这个作用。
茶叶
所以饭后立即喝茶并不能帮助消化,但也不能否认茶确实对人体有益。我们可以选择饭后一两个小时喝茶,这是合适的。
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