虾不能和什么食物一起吃?虾肉的营养价值非常高,很多朋友对于吃虾的禁忌,虾和哪些食物不能一起吃不太了解,小编给大家介绍下吧
虾不能和什么食物一起吃?
1.不能和虾一起吃的食物:
(1)水果:虾与水果不能同吃,因为虾中含有较高的蛋白质、钙磷元素等营养物质,如果与含鞣酸量较高的水果一起吃,不仅会降低虾的效用价值,而且容易产生不利于人体消化的物质,导致呕吐头晕、恶心腹痛等症状。
(2)菠菜:菠菜中含有较多草酸,而虾皮中含钙,两者一起吃,容易形成草酸钙沉淀,非常不利于人体对钙的吸收。
(3)茶:茶叶中含有鞣酸,吃完虾后不能立即喝茶,因为茶中的某些物质会与海鲜中的钙形成难溶的钙,不利于消化。
(4)红枣:红枣和虾一起食用,会将虾里面的五氧化二砷转化成三氧化二砷,也就是砒霜,让食用的人出现中毒的后果。
(5)南瓜:南瓜性寒,有清热利痰的作用,和虾一起食用,容易损害人的身体健康。
2.吃虾的注意事项:
(1)要避免吃死的或者不新鲜的虾,虾、鱼等水产品死掉后会产生大量的细菌和组胺等不利于人体健康的物质。
(2)要注意量的控制,虾中含有的嘌呤比较高,如果大量食用可能会导致尿酸升高,本身有痛风的患者可能会诱发痛风。
(3)要注意搭配,食用虾的时候要尽量避免大量喝酒,也要避免服用维生素C。
虾不能和什么食物一起吃?虾属于温性食物,所以像榴莲等温热性食物也不宜和虾肉一起食用,不然会导致机体内热增加,容易导致上火。
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