腊八豆制作用小豌豆行不(腊八豆可以做什么菜)

腊八豆制作用小豌豆行不， :12月 《十二月令图》(清)

《村童腊鼓图》

中国古代文明研究

今天，腊月初八。

进入腊月就是年。腊月有很多重要的日子，第一个就是腊八节。腊八前夕，家家户户的大人都忙着熬腊八粥。到第二天早上，就可以喝到热气腾腾、香甜可口的腊八粥了。腊月喝腊八粥是延续了几千年的传统。

这种习俗早在宋代就有了。然而，在宋代之前，人们庆祝这个节日不是喝粥，而是喝酒。

文：广州日报全媒体记者钟奎

图：广州日报全媒体记者钟奎(翻拍)

腊月曾经是狂欢节。

看杜甫的诗《腊日》:“腊日四季暖，今年全冻。雪侵陵的颜色也是萱草，春天还有柳条。沉醉于美酒良宵，一醉方休，第一次回国。口肥面药同恩，翠冠银罂粟九下。

”这首诗写于唐肃宗赴德的第二年(757年)十二月。前四句是关于天气和风景的，后四句是关于拉日节的。腊月，皇帝赐口服脂面药。口脂放入管状崔管，相当于现在的润唇膏。面药里装的是银，是滋养面部皮肤的药。

相当于今天的保湿霜。退朝后，杜甫匆匆赶回家，摆上酒桌，举杯痛饮，酩酊大醉。

中国第一位田园诗人陶渊明也喜欢在这个节日饮酒。他的诗《蜡日》说：“我唱我的词，不缺酒。我所知不多，漳山有奇歌。”蜡日时节，以酒吟诗，其乐无穷。

在第十二天或第十二天举行宴会是一个古老的习俗。在先秦时期，这个节日甚至是一个“狂欢节”。《礼记杂记下》年：“子贡关注蜡。子曰：‘施是乐乎？’对：‘一个国家的人如果疯了，会被给予未知的快感。

子贡(端木词)参观完蜡像节，说不明白“大家都疯了”。孔子说，大家用了一年的时间滋养这一天，道理是你理解不了的。

“蜡”不同于古代的“蜡”。

虽然都是岁末大祭，但“蜡”和“蜡”在古代是不一样的。蜡，《礼记郊特牲》说：“蜡也，索也。一年十二月，集万物而求之。”因为“蜡节”主要是祝福农业生产，庆祝丰收，场面十分热闹。

类似嘉年华；拉，《风俗通义》，东汉应劭说：“拉人猎兽，说天拉取兽祭祖。”也就是用猎获的动物祭祀祖先。

无论“腊祭”还是“腊祭”，都是在腊月举行。一般先举行“蜡节”，然后再举行“腊祭”。哪一天，每个朝代都不一样。腊八是宋代才定为腊月的。在宋代以前，腊月是一个大节日，有许多活动要举行。当然，有一个假期。

据记载，秦汉时期腊日节持续五天，唐宋时期腊日节休市三天。

宋代，腊八粥正式出现。

唐宋以来，腊日节逐渐式微。元明时期取消了“蜡节”，乾隆年间又停止了“蜡节”，十二月节退出了官方节日的名单。当官方的腊八节逐渐没落的时候，就是民间腊八节兴起的日子。到了唐代，腊八节开始出现。到了宋朝，

腊八粥正式以黑粉色亮相。《梦粱录》年：“本月(十二月)初八，庙号腊八。大沙等寺庙有五味粥，叫腊八粥。”

南宋孟元老《东京梦华录》 载：“都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”此后，腊八粥便风靡一时，各地纷纷仿效，且以十二月初八为腊日，逐渐形成以喝腊八粥为主要习俗的腊八节。

腊八粥，主要以香谷和果实为原料，五味俱全，故又称“五味粥”。经过演变发展，腊八粥的做法和用料更丰富多彩，各地的腊八粥都有自己的特色。此外，从腊八粥又演变出腊八蒜、腊八醋、腊八面、腊八豆腐等，

使腊八节成为一个以养生保健为主题的美食节。

腊八节是一个典型的北方节日，在我国南方不是很流行，尤其是广东人，很少过腊八节，甚至不认为腊八是个节日，这可能与广东的传统习俗及饮食习惯有关。北方人认为“过了腊八就是年”，

广东人则认为到了“小年”(腊月二十四)才进入年关。

来源： 广州日报

腊八豆制作用小豌豆行不，以上就是本文为您收集整理的腊八豆制作用小豌豆行不最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。