广东排骨怎么蒸才不老,
记得上大学的时候,食堂最流行的就是粉蒸肉。只是那时候脂肪太多,吃起来有点油腻。当时我就想,要是瘦肉多一点,那该多享受啊!
其实比蒸猪肉更好吃的是蒸排骨。肉更香更软,吃起来不会腻!相比其他排骨做法,粉蒸排骨吃起来更有回味,一次可以做一大盘,非常好吃!超赞的粉蒸排骨,肉软,香味浓郁,好吃更满足!
蒸排骨真的很好吃。夏天蒸蔬菜百吃不厌!有机会一定要试试。很简单,味道也很丰富。即使是剩下的蒸肉粉,和米饭混在一起,也是非常难吃的。现在让我们一起感受一下。
“面粉蒸排骨”
材料:排骨2斤,酱油2勺,盐2勺,蚝油半勺,姜1勺,米饭2片,淀粉1杯,胡椒粉2勺,五香粉1勺,半勺。
生产方法:
1.准备好所需的食材;
2.将排骨用清水浸泡数小时,泡出血水,然后洗净沥干水分,放入盆中,加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉、姜、淀粉;
3.搅拌均匀,腌制2小时;
4.将大米洗净,放入锅中炸至金黄色,打碎成小颗粒备用;
5.将腌制好的排骨均匀的裹上一层米粉;
6.放在盘子里,用开水蒸45分钟左右;
7.出锅后撒上葱花,蒸好的排骨就好了。这种吃法真的超级健康简单。关键是好吃。夏天来了,想学蒸菜一定要试试吃排骨的方式。
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