家常菜菜谱大全100道，经典做法介绍

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家常菜菜谱大全100道

一、炒菜系列

炒菜是最常见的家常菜。下面列举一些炒菜的经典做法供大家参考：

1.青椒肉丝 2.蛋炒饭 3.酸辣土豆丝 4.宫保鸡丁 5.小炒肉 6.鱼香茄子 7.四季豆炒肉 8.红烧茄子 9.蚂蚁上树 10.木耳炒肉 11.西红柿炒蛋 12.土豆炖牛肉 13.番茄炒蛋 14.糖醋排骨 15.鱼香肉丝

二、汤类系列

汤是家庭菜肴中不可或缺的一部分。下面是一些汤类菜谱的介绍：

1.酸辣汤 2.鱼汤 3.蛋花汤 4.蘑菇汤 5.西红柿鸡蛋汤 6.紫菜蛋汤 7.排骨汤 8.鲫鱼汤 9.菜花瘦肉汤 10.鸡汤

三、煲类系列

煲是家庭菜肴中另一种常见的做法。下面是一些煲类菜谱的介绍：

1.红烧肉 2.鸡煲仔饭 3.花生猪蹄煲 4.鸡煲粥 5.山药排骨煲 6.肉骨头汤 7.罗宋汤 8.生鱼煲 9.鱼头煲

四、烧烤类系列

烧烤是夏季的热门食物之一。下面是一些烧烤类菜谱的介绍：

1.烤肉串 2.烤鸡翅 3.烤翅膀 4.烤蘑菇 5.烤鳗鱼 6.烤鸡爪 7.烤秋葵 8.烤玉米 9.烤鸡腿

五、蒸类系列

蒸是一种健康的烹饪方式，下面是一些蒸类菜谱的介绍：

1.蒸饺子 2.蒸鱼 3.蒸蛋 4.蒸虾 5.蒸排骨 6.蒸肉饭 7.蒸海鲜 8.蒸馒头

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