敲碎的鸡蛋如何保存(夏季鸡蛋保存方法)

敲碎的鸡蛋如何保存，

大家好，这是金芒美食生活小贴士。鸡蛋是我们生活中经常吃的一种食物，它含有丰富的蛋白质和其他营养成分。

很多人会拿来当早餐，或者做饭的时候也可以炒几个鸡蛋，做西红柿炒鸡蛋，都是很不错的选择。

鸡蛋很好吃，制作方法也很多，所以很多人会一次性多买几个鸡蛋，但也要保存好。

否则容易变质发黄。有什么方法可以延长这些鸡蛋的存放时间？如果你想知道，可以跟着我们的文章去看一看。

第一种方法，大头朝上，小头朝下。

一般我们去买鸡蛋的时候，它会给我们带一个鸡蛋托盘。这个时候很多人直接放在托盘里保存。

我们在托盘存放鸡蛋的时候，一定要记住大头朝上，小头朝下，这样鸡蛋才不那么容易发黄变质。

原理是鸡蛋大头上有气孔。如果我们把大头朝上，小头朝下，里面的蛋黄就可以往上飘，这样就可以把上面的气孔堵住。

外界的细菌无法通过这些小孔进入鸡蛋，所以鸡蛋不那么容易变质。如果我们把它放在托盘里，最好不要放在冰箱里，否则很容易感染其他细菌。

而且冰箱里的其他东西也会产生异味，这些异味也会从气孔进入，所以我们的鸡蛋也容易变质，所以不建议你放在冰箱里保存。

第二种方法，大米保鲜法

大米是我们生活中不可或缺的主食，所以很多家庭家里都有大米。我们的鸡蛋也可以放在米饭里，所以在放在米饭里之前一定要用盐水清洗干净。

因为鸡蛋的外壳比较脏，上面附着的细菌会比较多，所以我们需要用盐水消毒。洗完后用纸巾擦干，这样可以埋在米饭里。

为什么说大米中的鸡蛋可以延长其储存时间？大米内部环境比较干燥，鸡蛋的气室容易被大米密封，细菌不容易进入，鸡蛋的保存时间自然可以延长。

无论我们把鸡蛋存放在哪里，最好是大头朝上，小头朝下，这样存放的时间会更长，蛋黄也不容易散落。

以上两个就是边肖今天给大家分享的保存鸡蛋的方法。不知道大家有没有学过？如果有更好的办法，也可以在评论区留言或者私信。

如果你想知道如何挑选鸡蛋，也可以看看之前的文章，也是分享给你的。今天的内容都结束了。如果你觉得有帮助，可以给我们赞和关注，安排一下。下次见。

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