绿豆红豆能一起煲汤吃吗，

不管煮红豆还是绿豆，煮前多加上1步，10分钟不到就软烂开花

年的夏天非常适合吃豆子，这个时候也是各种豆子大量上市的季节。比如豌豆、毛豆等。红豆绿豆也适合夏天食用。红豆可以刺激食欲，缓解夏季口渴、烦躁等症状。它富含钾离子，

夏天出汗多，需要补充。

绿豆在夏天很受欢迎。做一锅绿豆汤，清热解暑效果很好。天热的时候，如果回家看到桌上挂着的绿豆汤，喝一碗更过瘾！

但是，煮豆子不是一件简单的事，尤其是红豆、绿豆、黑豆，很难煮透。

无论煮红豆还是绿豆，都不要直接煮，否则短时间内不会烂。有时候煮一个小时，效果还是不乐观。其实豆子在下锅之前，只要多加一步，不到10分钟就软烂了。

【煮绿豆汤】

所需食材：绿豆、清水、糖、保鲜袋。

1.以绿豆为例，给大家详细介绍一下煮豆的操作。把绿豆放在水里简单洗两遍，次数不要太多。

2.绿豆洗干净后，准备一碗清水，把绿豆倒进去，开始浸泡。泡着煮比较好。泡10分钟后，我们准备一个保鲜袋，把碗里的绿豆和水一起倒进去，封好。

3.下一步该怎么办？我为什么要把它放在袋子里？很多人可能会有疑问。这里需要多加一步，让绿豆在更短的时间内变软变烂。将保鲜袋放入冰箱冷冻至少2小时。

4.完全结冰需要两个小时。冷冻后，我们可以做饭，准备一壶清水，把水烧开。等水完全烧开后，我们就可以把冻好的冰块倒进去，这样绿豆冷热交替后很快就会开花。

5.煮10分钟左右，你会发现里面的绿豆已经开花了，绿豆汤有一点浓稠的感觉。如果想喝甜的，可以加点糖。如果你喜欢原味，就什么都不加。继续煮一会儿再关火。

可能很多人会说，我喝绿豆汤或者红豆汤又何苦呢？要提前两个小时冷冻，所以喝一碗绿豆汤要三个小时！其实我们可以提前多冻几袋，放冰箱里保存。当我们想做饭的时候，我们可以把它们拿出来。那不是很方便吗？

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