芒果布丁不用白凉粉(芒果布丁不用牛奶不用吉利片)

芒果布丁不用白凉粉， 芒果自古以来就是一道美味，是文人墨客笔下的“常客”。宋寿司《咏芒果花》 ——“一日三百芒果，我不惜做一个值得信赖的人”。诗里讲了一个出门摘芒果的有趣故事，一看就是收获的时节。在许多水果中，芒果很受欢迎。

它的味道酸甜可口，吃后回味无穷。它属于一种热带水果。

含有丰富的蛋白质、粗纤维和多种维生素，去皮后可以直接食用，也可以做成甜品，特别满足，营养丰富。比如我们今天要分享的是布丁，布丁是音译词，也可以理解为“牛奶果冻”。

它尝起来像果冻，但是闻起来像芒果。很好吃。

布丁属于传统食品。煮好后配上芒果粒，真的很好吃。这种甜点即使在甜品店也一定很受欢迎。自己做并不难。你一定会选择质量更好的芒果，而且不会有添加剂。可以吃的香甜又安全。

馋的朋友可以试试。下面是详细的方法。

菜肴：芒果布丁

配料：芒果、酸奶、吉利丁片、糖、纯牛奶等。

烹饪步骤：

1.如果想买所有需要的材料，可以参考图片购买。准备起来并不复杂。当然是芒果熟了。如果大一点，汁液会更丰富。其次，牛奶是普通纯牛奶，纯牛奶就行，酸奶也很常见，这些都可以买现成的。

2.芒果去皮后，把里面的果肉切成小块。但是留一点芒果丁做装饰。明胶片剂用水软化。这样，准备工作就差不多可以完成了。

3.待吉利丁片泡软后，捞出控水，再放入水中溶化备用。

4.准备一个干净的果汁杯，把切碎的芒果肉放在果汁杯里。如果芒果丁很多，分几次打。毕竟要考虑果汁杯的大小，不要超过这个容量。

5、然后加入适量的白糖，芒果虽然甜，但是如果做成甜品，甜度还是不够，但是细糖不要加太多，不然太甜了，口感会下降。

6、其次是倒入适量的酸奶。

7.倒入一些纯牛奶。

8.盖上果汁杯，选择相应的程序，遵循正确的方法，最后做好奶昔。

9.奶昔喝完之后，直接倒入干净的容器中。

10.加入融化的明胶溶液，混合均匀。

11、将搅好的食材倒在布丁碗中，之后是放在冰箱里面冷藏，大概需要冷藏4个小时以上。最后是将剩下来的芒果块放上去，这样能起到装饰的作用，一杯美味的甜品完成了， 不仅味道甜美，还有欣赏的价值。

烹饪贴士：

1、芒果块切多大比较随意，但是要剩下来一部分，后面成品打好以后，用来装饰的，这样一道甜品看着就更加诱人。

2、芒果建议选择大一点的，肯定是要成熟的，这样的芒果味道更加甜美，果汁也是更丰富。

3、白糖加多少可以调整，芒果本来就有甜味，不要加太多糖，否则吃起来会齁。

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