痛风吃什么食物好得快(痛风吃什么食物最好吃肉)

痛风吃什么食物好得快，

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高血压的

应该少吃什么？

多数高血压患者无特异性症状，少数人会出现头痛、头胀、落枕等症状，只有在精神紧张、愤怒和剧烈体力活动后才会出现，休息后多数会恢复正常。

但长期高血压可能会对心、脑、肾、眼底器官造成伤害，产生相应的并发症。因此，高血压也被称为“沉默的杀手”！

合理的饮食可以预防、控制和延缓高血压并发症的发生。高血压的合理饮食模式中并没有具体禁止食用的食物种类，但强烈建议避免高钠高脂引起血管收缩和大脑兴奋的食物和饮料。高血压患者需要严格限制的食物如下：

高钠盐食品

钠是人体内不可缺少的常量元素，在调节水分和渗透压、维持酸碱平衡、参与能量生成和利用、肌肉运动、维持正常血压和心血管功能等方面具有重要的生理作用。

然而，许多研究结论表明，长期高钠饮食是世界范围内高血压的主要危险因素，证据等级为a级，高钠饮食还可增加胃癌和其他肿瘤的风险。

常见的钠含量较高的食物有腊肉、熏肉、火腿肠、泡菜、虾皮、虾米、海带，以及一些钠含量较高的调味品，如酱油、味精、蚝油、醋、豆瓣酱等。如果烹饪中已经加入了这些调味品，就必须减少盐的用量。

需要特别警惕的是，很多加工食品和饮料中也含有隐形钠盐，如苏打饼干、汽水、啤酒等。

富含脂肪的食物，尤其是动物脂肪。

食物中的油脂，主要是来自植物的油和来自动物的脂肪，是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油。油脂作为三大供能营养素之一，与人体健康密切相关。

研究表明，油脂的总供能比低于30%，有助于维持体重。如果供能比降到24%以下，血压就可以降低。在控制总供能比的前提下，增加橄榄油的摄入可以降低血压。所以，高血压患者要少吃油，吃更好的油。

不吃或少吃动物油脂，减少饱和脂肪的摄入。

食物的烹饪方式会改变脂肪含量，油炸食物脂肪含量高。日常生活中要多选择煮、炖、焖、烤。

酒、辛辣食物和精细加工的食物。

葡萄酒等白酒的高钾含量和一些植物化学物质有助于维持正常血压和减少炎症，但大量饮酒会增加心率、血管收缩和炎症，还会促进钙盐和胆固醇在血管壁上沉积，导致血压升高。

辛辣食物和膳食纤维低的精细加工食物易导致排便困难，用力排便时血压骤升，还可能诱发脑出血。因此，避免酒精、辛辣食物和精细食物的过多摄入对高血压患者至关重要。

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糖尿病患者

不能吃啥？

糖尿病人群的饮食，如能做到控制总热量前提下，形成以下习惯，也能和健康人一样长寿。

1. 保证食物多样化

2. 低脂、低盐、高膳食纤维

3. 少量多餐

4. 先吃菜、再吃肉、最后吃主食

但是，糖尿病饮食禁忌的误区非常多，而错误的饮食禁忌其结果达不到使患者血糖、血脂达到或接近正常水平、维持或达到理想体重、延缓或减少并发症发生的目的。糖尿病患者的饮食应该注意以下禁忌：

严格限制添加糖和游离糖

白糖、红糖、冰糖、方糖、蜂蜜、各式糖果和含糖饮料都属于添加糖的范畴，而果汁、果干的果糖和葡萄糖属于游离糖，添加糖、游离糖均为几乎不含其他营养素的纯能量食物，非常不适合糖尿病人食用，

应严格限制添加糖、游离糖的摄入，除非出现低血糖。

减少食用好消化、吸收快的食物

大米粥、白面包、发面馒头、汤面条和几乎所有中西式糕点，荔枝、桂圆、柿子、甘蔗、大枣等属于高升糖指数的食物，都能快速升血糖，糖尿病患者应该尽量减少或避免食用。

减少食用饱和脂肪和胆固醇高的食物

动物油、动物内脏、肥肉和鸡、鸭、猪皮等食材饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，建议糖尿病患者少吃或不吃。

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高尿酸患者

不能吃啥？

高尿酸是一种代谢性疾病。

如果高尿酸血症不加以控制，血液中尿酸沉积并形成结晶体后可能诱发痛风的发生。除此之外，高尿酸血症还是糖尿病、血脂异常、慢性肾脏病和脑卒中等疾病发生的独立危险因素。

在饮食上减少外源性嘌呤的摄入，促进并维持机体适宜的营养状态，可减轻血尿酸负荷，就可降低进一步发展为痛风的风险和延缓相关并发症的发生与发展。

总体来说，高尿酸的饮食禁忌就是减少高嘌呤食物和影响尿酸排泄的食物的摄入。具体如下：

避免高嘌呤饮食

畜禽肉、海鲜类和动物内脏，以及菠菜、蘑菇、芦笋等食物中嘌呤含量较高，高尿酸患者应避免食用。食物中嘌呤的含量规律为：内脏肉鱼干豆坚果叶菜谷类水果。

减少油脂的摄入

由于高尿酸患者易继发高血压、高血脂等疾病，需控制能量及脂肪供能比例，应比正常人减少10%-20%。故应尽量避免脂肪含量较高的食物，坚持少油的烹饪习惯。

不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类

海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤，可以减少嘌呤量。

避免高盐饮食

长期高盐饮食会增加肾脏负担，影响尿酸排出体外，所以患者应避免食用腊肠、咸鱼、泡菜等含盐量较高的食物。

禁酒、控制果糖摄入量

酒精在体内代谢产物会抑制尿酸的排出，果糖摄入过多也会减少尿酸从肾脏中排泄。应尽量避免喝酒和果汁。

来源：科普中国

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