春见耙耙柑和丑橘是一个品种吗， 冬天气候干燥，平日少不了水果。冬天，有许多时令水果，如苹果、菠萝、梨、香蕉等。还有一大类，就是柑橘类水果，柑橘类水果的种类很多，从柚子到糖橙，中间还有橘子、橙子、丑橙。

今天我们要谈谈耙橘子。虽然都属于柑橘类水果，但每一种水果都有自己的味道和特点。比如耙橙的价格更高，但它的口感和营养也值这个价格，所以喜欢的人很多。

每次去超市，都有很多人在挑选。

耙耙橙，这个名字听起来很可爱，其实它还有一个优雅的名字，就是春天见，是不是听起来很有诗意？耙耙柑是清涧柑与F-2432椪柑杂交而成，原产日本，后引入中国，广泛种植。

受不同种植区域气候环境的影响，鲜耙柑每年12月底至春季上市，品评期相对较长。

耙耙柑口感细腻，颗粒感十足，汁液非常饱满，口感以甜为主。耙耙橙子含有丰富的维生素C、糖分等营养物质，在上市的季节多吃对身体有益。

在超市，耙好的橙子通常成堆出售。虽然方便选择，但是也增加了选择的难度，因为在这一堆里面，有大有小，有硬有软，很多人拿着就很迷茫，不知道怎么选。

所以今天我要和大家分享几个挑选耙橙的方法。看四个关键点，不浪费钱的情况下挑选香甜多汁的新鲜耙橙。一起来看看吧~

一、看果皮

看颜色。在选择耙子的时候，最直观的就是先看它的颜色。如果我们仔细观察，会发现颜色有深有浅。我们应该选择深色，也就是橘黄色或橙色的颜色。

这种耙耙橙在生长过程中阳光充足，甜度高。

看光滑度。挑选普通柑橘时，应选择表皮光滑细腻的，但挑选耙状柑橘时，应选择表皮略粗糙、颗粒感凸起的，这意味着成熟度高，汁多味甜。

二、看顶部

很多人分不清难看的橘子和耙过的橘子，你一眼就能看出来顶。丑橘的顶部有明显的向上凸起，而耙耙橘则不同。它的整体形状是上小下大，但顶部是扁圆的，会向内凹。

一般来说，顶部凹陷越明显，果实成熟度越高，果实越饱满，皮薄，越好吃。另一方面，如果顶端尖尖的，通常皮会比较厚，吃起来会很酸。

三、看硬度

在挑选水果的时候，我们都应该用手去感受它们的硬度。一般来说，我们应该选择坚硬的水果，这意味着高新鲜度。但是耙和耙橘子就不一样了。所谓“耙”，其实是川渝地区对“软”的俗称。

这也就说明了，耙耙柑摸起来应该是软的。所以我们在购买耙耙柑的时候，要注意摸一摸它的底部，软软的，这样的通常会更甜。反之如果摸起来比较硬实的话，则说明它的皮很硬很厚，内部的果肉饱满度低，口感酸涩。

当然我们也要注意，在捏的时候看一看，如果轻轻一碰一个坑，那样的也不能要，说明存放时间太久了，内部的果实水分流失太多，导致收缩变小，这样的已经不新鲜了。

四、看大小

在人们普遍的观念里，果实越大的，生长越充分，越好吃，其实不然，拿耙耙柑来说，如果果实明显过大，则说明其在树枝上生长的时间过久，那么随着时间的推移，其内部的果肉会逐渐老化，

水分流失，吃起来味道也会比较寡淡。我们在挑选耙耙柑的时候要注意选择果径在80-90毫米左右的，这样的刚刚好，不大不小，口感是最甜的。

综上所述，我们在挑选耙耙柑的时候要选择颜色更深，果皮略微粗糙的，顶部扁圆向内凹陷的，底部捏起来软软而不留坑的，果子大小均匀的，符合这几个特点的耙耙柑更加新鲜好吃。

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