夏季鸡蛋怎么存放时间长(夏季鸡蛋怎么存放更长久)

夏季鸡蛋怎么存放时间长， 鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食物。可以说，我们离不开鸡蛋。鸡蛋可以和各种食物一起炒。很有营养，味道很好，吃起来很新鲜很好吃，每天吃一点鸡蛋对身体比较好。

而且因为口感好，营养价值高，大人小孩都能吃，爱不释手。

经常买鸡蛋的朋友可能都知道，鸡蛋的价格是有波动的，有时候很贵，有时候很便宜，而且我们平时用的鸡蛋很多，所以鸡蛋便宜的时候可以多买一些，可以省下很多买鸡蛋的钱。

那么买回来的鸡蛋怎么保存呢？怎样才能保存最长时间？今天，我要和大家分享几个保存鸡蛋的小技巧。它们很简单实用，一年后也很新鲜，一点都不会差。

很多朋友在保存鸡蛋的时候，会直接放入冷冻室冷藏。这样虽然可以延长鸡蛋的保存时间，但是放进去之后也会对鸡蛋产生一定的影响，会大大降低皮蛋的营养。

所以不建议你放在冰箱里保存。接下来，我们来看看皮蛋的小妙招，让皮蛋既新鲜又营养。

我们买回鸡蛋后，会发现鸡蛋表面有很多脏东西。有的人会直接用清水洗，不推荐，因为蛋盒有保护膜，防止细菌进入。如果我们直接用清水洗，会破坏这层保护膜，让细菌进入鸡蛋，容易变质。

那么最正确的方法是什么呢？我们准备一个碗，加入适量的食用油，将鸡蛋包裹在一层食用油中。食用油可以为鸡蛋形成一层保护膜，也可以保证蛋壳能够自主呼吸，保持鸡蛋的新鲜，所以我们一定要将蛋壳的表面包裹在食用油中。

鸡蛋表面涂上食用油后，我们把鸡蛋大头朝上，小头朝下放在蛋盘中，鸡蛋的气室在大头处。为了防止蛋黄发黄，头朝下的小头可以防止蛋黄接触蛋壳，这样就不会出现粘壳发黄的现象。

这样可以大大延长鸡蛋的存放时间，而且我们用来存放鸡蛋的蛋盘也不是全封闭式的，它有很好的流通空间。

将鸡蛋裹上油后放在蛋盘中是一个非常好的主意。毕竟还是放在家里阴凉通风处吧，但是注意不要和洋葱或者大蒜放在一起，因为这些食物的味道会通过鸡蛋上的小孔进入鸡蛋里。

从而影响鸡蛋的风味，这种方法两个月也不会变质。这种方法非常适合家庭中的小储物。如果量比较大，可以用稻草或者锯末把鸡蛋包起来，也是小头朝下，大头朝上。这种方法在农村很常见。

以上就是我今天要和大家分享的保存鸡蛋的小技巧。你学会了吗？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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