黑豆的吃法五种人不宜吃黑豆， 这两天冷空气南下，广州气温明显下降。白天艳阳高照的时候还是觉得温暖，但是到了晚上，寒冷还是比较重。如果不注意保暖，很容易损伤肾中的阳气。

广州市第一人民医院药剂科中医师李欣认为，人体如果因受寒而肾阳虚，就会出现腰酸腿痛、乏力等一系列肾虚现象。因此，立冬后，即使在南方，也要注意补肾补虚，以增强人体的抗寒能力。

黑豆杜仲猪尾汤

推荐食疗方

黑豆杜仲炖猪尾巴

材料：(3-4人)黑豆100克，杜仲15克，猪尾巴一条，瘦肉150克，生姜3片。

练习：

1.先把材料洗干净，把黑豆泡在水里；

2、猪尾巴切成小块，焯水；

3.汤锅加适量水烧开，放入所有材料，大火煮1小时，调味后食用。

功效：滋阴养血，补肾壮腰。此汤适用于肝肾不足、筋骨无力、肾虚腰痛、精血不足、头发早白等。对高血压等心血管疾病也有辅助作用。

黑豆益精，冬季可常吃

据史料记载，李时珍在《本草纲目》年介绍，常吃黑豆会生病。对黑豆评价很高。中医认为黑豆味甘，性平，益视力，养血祛风，利尿解毒。

其强健肌肉、强身健体的作用，靠的是黑豆富含维生素E和多种微量元素。常吃黑豆对延缓衰老、护肤、降低血粘度等都有效果，对预防骨质疏松也有帮助。

文/羊城晚报全媒体记者张华

通讯员黄月星

图/视觉中国

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