藏红花沉底的好还是浮在上面的好(藏红花泡水是沉下去的好还是飘起来的好)

藏红花沉底的好还是浮在上面的好， 大家好，很多朋友都问我有没有什么辨别藏红花的方法。最好不要搞复杂，这不是专业人士和从业者会知道的方法。

番红花完全花生长在外地。

今天给大家分享一个看和闻的小技巧。

一是看颜色。

好的藏红花是深红色的，健康饱满。

藏红花的颜色是暗红色的，健康，但它既不黄也不黑。黄色可能是旧货，过期了，细丝会因时间长而降解，导致颜色变黄变脆。

发黑是指烘干时温度过高，臧洪光的细丝必须当天剥下，当天烘干。所以在花期集中采收的季节，一些人手不足的花农会提高烘干温度，导致藏红花颜色发黑。

第二，看长度

长而饱满的藏红花，冲泡出来的藏红花富有弹性。

好的灯丝长度在3 cm左右，越长的灯丝档次越高。如果短了，坏了，质量就要打折扣。

第三，看外形

带有天然锯齿状柱头的凤尾。

好的藏红花厚实饱满，龙头凤尾，花丝柱头自然呈锯齿状。没有这些特征，很可能是假货。劣质的花丝也会皱缩扭曲，这与湿气的呼出有关。

第四，看检测报告

第三方检测报告是检测藏红花中活性物质藏红花素的主要依据。藏红花素的含量不低于10%，但数值越高越好。

闻闻——，闻闻

密闭冷藏是保存藏红花品质的方法之一

好的藏红花干花丝味道是浓郁特殊的香气，所以，国外大多是作为调料香料来使用。

如果藏红花闻着有股塑料味、烟丝味，那说明藏红花品质下降了。

四看一闻辨真假好坏，你学会了吗？

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