用吸管去虾线的妙招(用吸管去虾线的妙招)

用吸管去虾线的妙招， 大家好。你喜欢虾吗？春节期间虾不便宜。在我们超市卖到了65元一斤，还是有点贵。

虾虽然贵，但是营养价值也很高。它含有丰富的钙、磷、蛋白质、碳水化合物、矿物质等，对我们人体特别有益。尤其是小孩子，可以多吃虾。

为了更好的满足身体所需的营养。

另外，我们买虾的时候一定要注意挑选，尽量选择活灵活现的新鲜大虾，这样虾的肉质好，口感更好。其次，在处理虾的时候，有的人会选择去虾线，有的人则说不。你家煮虾，你会去虾行吗？

[除虾线]

所需材料：大虾和吸管。

操作方法：

1.虾线其实是要去掉的。虾线很脏。如果不去除，虾的味道很腥，容易影响口感。

2.下面我就和大家分享一下如何用吸管去除虾线。我们只需要把吸管的尖头插入虾脑。

3、然后把吸管扣出来，看到虾脑被吸进吸管后，要继续用手指堵住吸管头，防止虾脑和胃回流。

4.然后用手指拉虾线的一端，轻轻一拉，一整根虾线就可以完全取出，里面不会断。

5、按照这个方法，我们可以多试几个，把吸管插进去，然后和虾脑虾线一起拔出来，操作起来特别方便。

“水煮大虾”

所需食材：大虾、姜、葱、料酒、蒜末、小米末、辣椒油、盐、酱油、蚝油、葱末、胡椒粉、鸡精。

生产方法：

1.把虾线全部去掉后，我们就可以按照自己喜欢的方式来烹饪大虾了。接下来给大家分享一个水煮大虾的制作方法。

2.首先用剪刀把所有的虾枪和虾剪下来，然后用更多的水把虾清洗干净。大虾洗净，沥干水分，放入筛子中备用。

3、然后从锅里加水，再放入姜片和葱段，倒入一勺料酒去腥，开大火烧开水。

4、水开以后，把处理好的大虾下进锅中，用大火煮上五六分钟，时间到，大虾煮熟以后，即可捞出来装盘，将其一个个的摆到盘子当中。

5、大虾全部摆放好以后，我们再根据个人口味，用小米辣末、葱末、蒜末、辣椒油、生抽、蚝油、香醋、食盐、胡椒粉、鸡精，调制上一碗蘸料，即可进行享用。

以上就是今天给大家分享的用吸管去处理虾线，以及白灼大虾的制作方法，喜欢吃虾的朋友们，可以按照我给的方法去试一试哦，效果是特别好的。

如果你还有更多去除虾线的小方法的话，可以为我们分享一下，好让我们大家都能学上一学，感谢大家的阅读哦。

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