丰胸的民间老偏方， 野葛，豆科，葛属多年生草本藤本植物。豆科葛属植物约有35种，分布于亚洲的中国、朝鲜和日本。我国报道的葛属植物有11种2变种，除西藏和新疆外，其余各省均有分布。

而东南和西南最多。

这是一种广泛使用的植物。它的茎皮纤维可用于纺织造纸，也可制成绳索，而它的叶子和花可以食用。在中国，人们最熟悉的是葛根的根茎，也叫野葛。可以说是被国人视为珍宝，有“千年人参”的美誉。

虽然葛根在中国广受追捧，被视为珍宝，但在美国，人们却视其为妖，在美国的大街小巷，葛根更是惨不忍睹。这到底是为什么？

野葛入侵美国

年1876年，美国朋友从日本引进野葛。因为它美丽的紫色小花，美国人用野葛来装饰庭院。此外，美国人发现野葛耐寒耐旱，对土壤要求低，生长迅速，蛋白质含量高。

1935年到1950年，为了保护土壤，减少水土流失，美国大力发展种植，用作饲料和绿肥。葛藤曾经在美国非常受欢迎。

但是格格对气候要求不严格，适应性强。适宜生长在海拔1700米以下温暖湿润的山坡、山谷和向阳的灌木丛中。美国的地形分为南北三大杜纵带：西部是平均海拔1000米以上的高大山系。

中部是纵贯南北的大平原，东部是低矮的高原和山地。整体海拔不高。而且美国大部分地区都是温带亚热带气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，非常适合葛根的繁殖。在美国，野葛成为四季常青，终年生长。

葛藤为多年生草本藤本植物，可通过缠绕攀援向上生长，部分可达15m，可在地上爬行。在地面生长时，各茎、枝的节与土壤接触时容易产生不定根，形成新根，促进植物开始新一轮的生长。

5年生植物覆盖的表面积可达50-100m2。葛藤植物的分枝能力特别强，每株植物从基部可以分枝出多达60个侧枝，呈放射状向四周生长。

攀缘藤蔓可以迅速覆盖其他植物，茂密的绿叶可以完全遮挡阳光。被葛藤环绕的树木和灌木只有一条死路。此外，葛根的根系相当强壮，可以争夺土壤中足够的水分和矿物质养分。

在寒冷地区，越冬时地上部分冻死，但地下根仍能越冬，第二年春天再生。

所以葛所到之处，森林被毁，牧场被占，农田荒芜。林地被野葛占用后，因为大量树木死亡，碳储量直接下降了28%。这个过程中释放的二氧化碳可能已经影响了全球气候。

短短几十年间，葛藤占据了大量的土地，现在分布在美国约三分之二的州，并且发生严重。葛藤也成为美国危害最大的外来入侵物种之一，被誉为美国的“生态杀手”。最后被列为联邦有害植物，全面禁止引种。

美国水灾地区的野葛

然而，美国在葛藤的防治方面也遇到了很大的困难。由于其分布广，面积巨大，单纯靠化学或人工控制是不可能达到防治目的的。美国每年用于土地生产力损失和防治的支出可达50亿美元。

目前，美国正在研究如何利用生物学来阻止野葛的进一步蔓延。例如，如果用疣孢禾谷缢管蚜杀死野葛，“疣孢禾谷缢管蚜”对通常被野葛覆盖的植物的伤害很小或没有。

这些植物包括松树、橡树、雪松、山核桃、山核桃、黑莓和檫木。

野葛种子

野葛为什么没有在中国泛滥

葛根作为我国的乡土树种，在生态位上有自己的天敌，葛根的天敌主要有真菌和昆虫。真菌天敌12种，隶属于4门8科。天敌昆虫隶属于3目15科48种。

其中主要有半翅目昆虫23种，分属缘蝽科、长蝽科、蝽科和圆蝽科4科；鳞翅目昆虫20种，分属蛱蝶科、灰蝶科和天蛾科等7科。另外还有鞘翅目的叶甲科、负泥甲科和象甲科的天敌共5种。

在中国拥有如此多的天敌，限制了葛的繁衍，再加上中国对于葛的需求量一直很大，用葛藤叶喂猪、进山砍柴和耕种时放火烧山，以及挖掘葛根等行为，这些都限制了葛的泛滥。

但是随着这两年封山育林，人们基本不再进山砍柴；生猪饲养也有了更为便捷的饲料，这些地区天敌也因为人类的活动而减少，所以也会爆发很小规模的“葛灾”。

美国人民为什么不吃葛

葛在中国饮食里具有很重要的作用，葛叶和花都可以用来吃，像'凉拌葛花'等。葛根在中国饮食文化中具有非常重要的地位，淀粉是葛根中最主要的营养物质，葛维持生命活动所需的能量，

绝大部分来自其自身贮存淀粉的氧化分解，淀粉甚至可占到干物质含量的60%以上。

所以葛根通常用来做葛粉，受热之后很容易糊化，加点糖，凉水调开后加入滚水，就可以直接饮用。还可以用来做糕点，比如云葛糕，清香爽口，甜而不腻。还会用来煲汤等等。

而吸收了中国传统文化的日本，葛也是常见的美食，比如葛饼、葛粉汤。日本传统甜点里是缺不了葛，像这两年里的日本网红糕点——葛樱饼，就是用到了葛。

但是美国人不怎么喜欢吃蔬菜，也没有食用葛的饮食习惯，2015年美国人平均每人每天吃半斤蔬菜（0.5磅或0.227公斤，每年每人170斤（186.7磅或85公斤），这些蔬菜还是主要用在汉堡中。

2014年，美国人均牛肉消费量高达35.1千克（当年中国人均牛肉消费5.33千克），主要都是用在汉堡中，每年美国汉堡消费数量达67亿人次，价值100亿美元。

所以，葛在美国人的心中，除了可以装饰庭院、作为饲料之外，基本上就相当于杂草，随着葛在美国的泛滥，葛又成为了美国人心中的恶魔。

总结

虽然葛粉很美味，但是许多商家在宣传时，把葛根包装成为无所不能的神药，这是不对的，导致许多人认为葛根可以天然丰胸、降血糖、降血压、抗癌、解酒的功效，这些都没有得到科学认证，

不要盲目听信。

目前来说，葛根仅具有作用于平滑肌达到解痉挛的功能，也可以影响血压和心率，但就这两项效用也还需要进一步通过科学实验来获取更充分的数据。

另外，如果食用不当，葛根还会引起皮疹、水肿、血管内溶血等过敏反应。可以说，指望一种食物能成为万灵药，本身也是不实际的想法。

世界各国出于发展农业、林业和渔业的需要，往往会有意识引进优良的动植物品种，然而在引进的过程中，却没有考虑到对生态是否会产生影响，这些物种由于改变了生存环境和食物链，在缺乏天敌制约的情况下泛滥成灾。

全世界大多数的有害生物都是通过这种渠道而被引入世界各国的。

外来物种入侵作为一种全球范围的生态现象，已逐渐成为导致多样性丧失、物种灭绝的重要原因。

而葛是无辜的，将它变为恶魔的恰恰是人类自己。

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