为什么三文鱼油脂高还能减肥(三文鱼热量减肥能吃吗)

为什么三文鱼油脂高还能减肥，

如果你的寿司卷里有三文鱼，你会很开心，它永远是当地百吉饼店菜单上的第一选择，但三文鱼对你有好处吗？简而言之：是的。鲑鱼营养丰富。

鲑鱼是一种有益心脏健康的鱼类，也是许多营养物质的来源，最主要的是长链3脂肪酸二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)、维生素B12和硒。

如果你是一个好奇的人，想知道更多关于这些脂肪酸在你饮食中的作用，以及营养学家在罐头食品和新鲜食品，野生食品和养殖食品的争论中的地位，请继续阅读，找出答案。

鲑鱼有益健康。

专家说吃三文鱼有很多好处。鲑鱼因其在富含脂肪鱼类中的明星地位而闻名。虽然很多种类的海鲜都含有omega-3脂肪酸，但是三文鱼、鲱鱼、鳕鱼和鳟鱼都富含omega-3脂肪酸。众所周知，

-3脂肪酸可以通过降低血栓形成和血压的风险来促进心脏健康。以下是我们知道的饮食中包含鲑鱼的其他营养益处。

1.含有消炎成分。

二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸是两种n-3脂肪酸，存在于像鲑鱼这样的油性鱼类中。根据一项研究，这些脂肪酸可以通过限制炎症基因的表达来抑制炎症的几个方面。

2.它有助于甲状腺功能。

由于甲状腺激素的调节需要稳定的硒供应，三文鱼可以成为甲状腺疾病和甲状腺相关眼病患者的良好膳食补充剂。

3.它热量低，蛋白质丰富。

根据美国农业部的数据，3盎司野生生三文鱼含有121卡路里、16.8克蛋白质和5.39克脂肪，是一种令人饱腹的食物(含有健康的脂肪)。

每天吃鲑鱼健康吗？

一般来说，每天吃鲑鱼并不总是被推荐的，除非你吃少量。建议人们每周食用8到10盎司的海鲜，特别是汞含量较低的鱼类，包括鲑鱼。为了知道烟熏三文鱼的大小，一包烟熏三文鱼通常含有大约4盎司的三文鱼。

不同种类的鲑鱼在营养方面有什么不同？

三文鱼爱好者可以是一群口味独特、品味高雅的人。有些人可能非常喜欢在他们最喜欢的寿司店吃一顿营养丰富的绿色烤鲑鱼排，而有些人只会生吃(夹在牛油果和芥末中间)。所有的选择都是美味的，

但如果你好奇哪种鲑鱼对你来说是最健康的，让我们来分解每种鲑鱼在营养方面的差异。

1. 熏三文鱼

想要一个烟熏三文鱼百吉饼加大量的奶油芝士吗？尝试一下吧，但要记住一件事：“烟熏鲑鱼和新鲜鲑鱼的营养成分相似，但有一个显著的不同——它的钠含量要高得多。

2. 罐装鲑鱼

虽然你的味蕾可能渴望一块新鲜的挪威鲑鱼，但你的钱包可能有其他计划。罐装鲑鱼可能是一个更方便、更实惠的选择，但罐装鲑鱼对你有好处吗？事实证明，确实如此——你只是需要注意一下你的钠摄入量。

罐装鲑鱼和新鲜鲑鱼一样健康，除了钠之外，基本上含有相同的营养成分。罐装鲑鱼通常比大多数新鲜鲑鱼品种含有更多的钠，所以如果你想监控自己摄入的钠量，比较标签上的钠含量是很重要的。

3.生的三文鱼

虽然你可能会偶尔享受一点生鲑鱼，但要确保你只从拥有完美食物标准的高质量餐馆吃。生鲑鱼和熟鲑鱼的营养成分是一样的。然而，食用生的或未煮熟的鱼会增加你患食源性疾病的风险。

4. 大马哈鱼的皮肤

虽然有些人不太喜欢吃银色的鲑鱼皮，但如果你希望增加营养摄入，还是值得一吃的。鲑鱼皮和鲑鱼肉中含有的维生素和矿物质是一样的。由于鲑鱼皮的独特质地，吃不吃通常取决于个人偏好。

5. 养殖鲑鱼和野生鲑鱼

虽然你可能并不总是能尝出农场鲑鱼和公海鲑鱼的区别，但与野生鲑鱼相比，养殖鲑鱼往往含有更高的脂肪和维生素D。

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