驴肉馅饼最好吃的做法(驴肉馅饼的做法大全)

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先将300克面粉倒入盆中，加入170克温水，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状，用手揉成软硬适中的光滑面团。揉好后，盖上盖子休息半小时。

2.开始调馅，韭菜冲洗干净，控制水分，用刀剁碎，放入锅中。

3.将木耳用温水浸泡，洗净，切碎，放入韭菜锅中。

4.将炒鸡蛋、洗好的虾仁、剁碎的粉条放入韭菜锅中，加入适量的盐、胡椒面和香油，搅拌均匀。

5.这时，面条也醒了。醒发好的面团不要揉搓，只要揉成长条，用手拉成大小均匀的面糊，用手压成饺子面团即可。包好馅料，在口边捏紧，用手慢慢压平，一个馅饼胚就做好了。

6.电饼铛提前预热，倒入适量油，将青胚放入电饼铛，烤至底部微黄定型，再将反面和两面微黄烤8分钟左右。一份营养美味的韭菜鸡蛋馅饼就做好了。

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