中国法律认可白藜芦醇吗(白藜芦醇的功效与作用)

中国法律认可白藜芦醇吗， 作者：营养师顾

我们来看看某品牌白藜芦醇的一些宣传图片。

“精神紧张”、“睡眠不好”、“皮肤老化”.你是怎么感觉自己在描述自己的？我该怎么办？需要一瓶白藜芦醇口服液吗？哈哈。

1.白藜芦醇是什么？

它最早是从植物白藜芦醇中提取出来的，结合其化学结构特点，得名“白藜芦醇”。

除了白藜芦醇，我们还经常吃桑葚、蓝莓、葡萄、花生等食物，也喝葡萄酒。

而葡萄果肉中几乎没有白藜芦醇，主要存在于葡萄皮和葡萄籽中；花生仁中白藜芦醇的含量也很低，主要存在于花生红衣中。

有没有想吃葡萄不吐葡萄皮和葡萄籽的冲动，想吃花吃红衣服的冲动？

别担心。且不说你能不能接受他们的口味，先来看看白藜芦醇对人体的功效。

二、白藜芦醇有什么奇效？

细胞实验和动物实验表明，白藜芦醇具有抗氧化、抗菌、抗真菌、调节免疫、改善心脑血管循环、抗癌等作用。

但是，在这些实验中，有些设计是有缺陷的，有些数据是造假的。

其中，数据造假是学术界的一大丑闻。

那是在2012年，美国康涅狄格大学发布的一份声明称，该大学教授迪帕克达斯(deepak Das)发表的论文中有145处伪造和篡改数据的地方。

这和白藜芦醇有什么关系？这个教授主要研究白藜芦醇，发表的很多论文经常被卖白藜芦醇的引用。

退一步说，即使细胞实验和动物实验是可靠的，结果也不能直接推给人。

有没有人吃白藜芦醇的实验？

真的有。

遗憾的是，临床实验表明，白藜芦醇对延缓皮肤衰老、延长寿命没有作用，对心脏病、代谢性疾病、癌症也没有作用。

有些朋友可能会说，白藜芦醇到底有没有用，不能通过一些人体实验来下结论。

确实如此。

但是即使专家们同意白藜芦醇对人类健康有巨大的潜力，仍然没有足够的证据证明它的有效性。

截图来自：美国互联网医疗健康信息服务平台

另外更令人遗憾的是：

虽然可以服用白藜芦醇制剂，但是补充剂中的大部分白藜芦醇身体都吸收不了。(截图红框翻译的中文)

截图来自：美国梅奥医学中心

再有，白藜芦醇还有一定的雌激素样作用，不要与口服避孕药同用，孕妇和备孕女性也不宜服用。

三、喝红酒补白藜芦醇？

算了吧。

女性即使喝很少的酒，也会增加肝损伤的风险。

这里的很少是指少于12克酒精，大概相当于12度的红酒100毫升。

所以还是吃点蓝莓、桑葚、花生来摄入白藜芦醇吧。

关于花生，除了直接吃，你还可以发成花生芽吃，因为研究显示，花生发芽过程中，白藜芦醇含量显著增加，可达5.18~44.73 g /g，约是未发芽花生的3~8 倍。

参考文献：

[1]方林川，迟军利，王俊芳.葡萄白藜芦醇的功能及生物合成调控研究进展[J].中外葡萄与葡酒，2018(04):108-113.

[2]夏小勇，郭芹，刘红芝，胡晖，刘俊梅，王强.发芽花生生产工艺、发芽过程中营养成分变化及加工利用研究进展[J].食品工业科技，2019,40(13):346-351.

[3]https://www.webmd.com/heart disease/resveratrol-supplements

[4]https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281

撰文|谷传玲

编辑|Emily

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