硬壳椰子开壳方法(硬壳椰子开壳方法图片)

硬壳椰子开壳方法，

大家好，这里是金芒料理，每天分享一个生活美食小贴士。现在街上的椰子很便宜，基本都是九块九一个。平时不想喝碳酸饮料的时候，开个椰子喝也很解渴。

但是人们每次喝完椰子都会扔掉吗？其实椰子满满都是宝，只是壳太硬打不开。今天给大家分享一个开椰子取椰肉的巧妙方法。怎么做？我们来看看吧！

想要椰肉成熟的椰子，就要选择这种外壳特别黑硬的老椰子。蓝色特别大的椰子还是比较嫩的椰子，里面的椰子肉也不像果冻的形状。这个老椰子里面的椰肉够厚，口感更好。

在打开椰子之前，每个人都应该仔细观察椰子的两端。在一端，椰子有三只眼睛。我们会发现，用手按一下，其中一只眼睛是软的。这时候我们可以用一根筷子，用力一磨，就磨坏了。

然后我们可以在洞里放一根吸管，想喝的时候可以直接喝椰子汁。我们担心会被污染，也可以把吸管剪短一点，倾斜45度，这样椰汁就能很快流入杯中。

把椰汁倒干净后，就该开椰壳，取椰肉了。椰子壳很硬，要聪明点，不要随意把椰子掰成两半，这样会更难得到椰肉。我们可以准备一把锤子，或者比椰子壳还硬的工具来对付它。

敲椰子之前，大家要注意。敲的时候不要从椰子的中间一半开始敲，这样会直接把椰子掰成两半。让我们从椰子底部的三分之一开始打。打椰子壳的时候也要小心，轻一点，

慢慢敲开椰子壳。敲的时候边敲边转椰子，敲了一圈可以发现椰子的外壳已经裂开了一个洞。这时候如果继续敲，就可以把椰子壳底部的三分之一敲碎，从椰肉上剥下来。

当椰子壳的一部分被敲下来后，剩下的就很简单了，也是用锤子轻轻敲一下，在椰子上形成一些裂缝。在打浆的过程中，椰肉和椰壳会因为震动而脱落，不会继续粘在一起，椰肉比较软。

椰子壳特别硬，不一会儿就能直接剥下来，剩下的就是我们的椰肉了。

这些椰子还包着一层椰子皮，不能食用。我们可以用削皮刀把椰子皮剥掉，得到一个完整的椰子肉。这样切出来的椰子肉非常完整，完全可以轻松剥下来。

经过简单的处理，雪白的椰子肉就加工好了。是不是很方便？椰子肉口感特别脆，可以直接吃，也可以切片炖汤，可以给汤底增加更多的椰子味。

那么你学会这种开椰子取椰肉的方法了吗？下次喝的椰子别扔了，跟扔钱一样。今天，我的分享就在这里。喜欢的朋友，记得喜欢评论和关注。明天见！

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