爆炒羊肉片洋葱的做法大全家常(爆炒羊肉片的家常做法)

爆炒羊肉片洋葱的做法大全家常， “葱爆羊肉”是一道简单直白的家常菜。

大葱和羊肉片各有各的作用。大葱的辛辣味和羊肉的膻味早已在快速翻炒的过程中消失，让人赞叹不已。

食谱作者来安利

@CX马：

“我从小就爱吃洋葱炒羊肉。可以买厚羊肉片，也可以买羊肉片直接做。比较容易。Aauto Quicker在肉类菜肴上的选择比炖肉更简单省时。有人认为羊肉羊肉不是关键，主要是因为调料。今天的菜是15分钟端上桌，来碗米饭~味道绝了！。

羊肉片解冻后要崩，炸前把血倒出来。不要把冻肉卷直接倒进锅里，因为无法判断肉里面是否加了水。我祝你成功。"

食谱作者：@ cxma

用 料

羊肉片400克，大葱2根/调味/

盐1勺，酱油2勺，白酒1勺，糖1勺，胡椒粉1勺，醋1勺。

做 法

01.大葱切滚刀条，把调味都放入碗中调匀备用.

02. 热锅凉油，将羊肉片倒入，翻炒至肉变白色，大约2分钟左右，把火调到小火。

(羊肉煮前焯水会使羊肉口感干硬，所以用油直接煸炒最佳。）。

03. 将葱加入，加入准备好的所有调味料，开大火翻炒至上色。

此时羊肉已熟，快炒以免老味，2分钟左右，关火装盘。

厨友说

Photo by @ iris-花开有声。

@ vivalidaaaaa:"还可以哦~"

@路边的de青蛙：“对，很好吃。”

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