蓝莓怎样保存时间长(蓝莓能不能冷冻保存)

蓝莓怎样保存时间长， 冬至被称为“小年”，在二十四节气中尤为重要。

冬至大如一年，人间少有团圆。

北方吃饺子，南方吃汤圆。

适用于冬至期间的食补。在和家人团聚的时候，我们可以一起分享邻家农园的果实，也可以在团聚的时候得到嘴里和肚子里的满足感~

但是，在吃到好吃的水果之前，很多人都会有这样的疑问：现在天气越来越冷，吃水果会不会对身体不好？如果可以吃，应该选择哪些水果？

冬天吃水果对身体不好？

大部分普通人其实根本不用担心这个问题。冬季气候寒冷干燥，我们在冬季通过多吃水果来补充水分和营养是必不可少的。

有些怕冷或者肠胃比较敏感的人，可以将一些水果(如苹果、梨等)用温水浸泡或者放在保温箱里一段时间后再吃。

冬至后有哪些时令水果？

1.冬枣

很多人其实不知道，鲜枣的维生素C其实比其他水果高很多，冬枣的GI值也不高，更适合糖尿病人食用。

2.山楂

山楂中维生素C的含量也很高，还含有抗氧化能力很强的黄酮类化合物。不仅如此，它还含有丰富的果胶，对我们的肠道健康也有好处。

但是大家在吃山楂的时候一定要注意，未成熟的山楂中鞣酸比较多，吃多了容易引起腹胀腹痛。对于一些有胃炎和胃溃疡的朋友来说，山楂是一定要尝的。

3.柑橘类水果

秋冬是柑橘类水果大放异彩的时候，各种品类层出不穷占领水果市场，大家可以根据自己的口味放开心扉。因为它足够新鲜，足够美味。柑橘类水果最大的特点就是类胡萝卜素含量比较高。

维生素C的含量虽然不是所有水果中最高的，但大概在平均线左右。

这里推荐赣南脐橙，个头大，饱满，香甜多汁，橙香味诱人。吃过的人都不会忘记。作为当下时令水果中的明星，大家一定不能错过。

对于一些正在控糖减肥的人来说，柑橘类水果中推荐葡萄柚。与橙子和橘子相比，柚子的糖分和热量会更低。当然，柠檬的含糖量也很低。秋冬季节，还可以买一些柠檬泡水。

4.苹果

说起苹果，很多人一定听过妈妈温柔善良的叮嘱，多吃苹果吧。俗话说，“一天一个苹果，医生远离我”。医生能不能远离你真的没有定论，但是苹果的好是真的真的。

苹果本身可以健脾胃，消除积食。我真的觉得生吃太凉了，但是我也可以把苹果蒸着吃，健脾养胃，帮助消化的能力更强。苹果煮熟后纤维变软，对中老年人胃肠道刺激较小。

吃煮熟的苹果还会增强其保护血管的能力。苹果加热后，其多酚不会减少，反而会增加。其中多酚类物质还能抗氧化，适合滋补润肺；加热后苹果中的果胶变软，不易拉肚子，适合脾胃虚寒的人食用。

5.皮尔斯

梨被古人推崇为“百果之宗”，在营养专家的眼中，它还是“天然矿泉水”，适合秋冬食用。梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。

生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用。但把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的时候，加入其他的食物，还有其他的效果。

但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。

6、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。

另外，像草莓、蓝莓、车厘子等都是不错的选择。

水果加热吃会导致营养流失？

关于水果加热了之后，营养会不会流失的问题，在这里有必要说明一下。

1、维C含量高的水果不宜加热，例如凤梨、荔枝、柠檬、木瓜等不建议直接加热食用。

2、维生素C含量不高的可适当加热，像苹果、梨、香蕉等只有很少的维生素，加热一般不会造成太大损失，里面富含的矿物质和膳食纤维等也不会因为加热而破坏。水果整体属寒性或平性，不太适合天冷或是感冒时吃，

但有些水果可以通过加热可以转为温、热性。

冬至到了，回家时顺便买一些水果吧！

饺子、鲜果、还有你，一样都不能少。

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