吃了很多油腻东西怎么补救， 夏天又到了，大家要多注意防晒和美白！长期的紫外线照射会加速皮肤的老化，导致雀斑，严重时会导致皮肤癌。

为了我们皮肤的健康，平时可以多吃一些富含“维生素C”的食物，不仅可以提高免疫力，还可以抑制黑色素的生长，为皮肤的修复和美白省下不少钱。

柠檬

柠檬含有丰富的维生素C，很多美白精华基本都在柠檬名下，可见其在美白界的地位是NO.1！经常食用不仅能促进新陈代谢，还能使皮肤白皙有光泽。但是尝起来有点酸，

所以不建议你直接吃柠檬。

推荐做法：柠檬鸡爪

1.准备配料：

用剪刀剪去鸡的脚趾甲，将鸡爪掰成四半，用清水冲洗出血。

锅中烧开水，放入姜片和葱段去腥，鸡爪放入冷水中，加入少许小苏打。烧开后捞出浮沫，倒入适量料酒去腥，继续煮2-3分钟，关火，浸泡3-5分钟，捞出放入冰水中过冷。鸡爪再次冲洗干净，去掉葱和姜，换成水泡。

准备腌料

将欧芹茎切成段；一把小米椒切成圈；两线辣椒也切成圈；将一把大蒜切片；准备两个新鲜的柠檬，撒上盐，擦干净。把中间的东西都分开，挤出里面的柠檬汁。将剩余的柠檬切成块备用。

准备一个无水无油的干净盆，放入盐、糖、甜辣鸡汁、3汤匙极美味的鸡汁和4汤匙果醋，然后倒入柠檬汁，倒入切好的食材，搅拌均匀，浸泡半小时，然后取出鸡爪沥干水分，再用保鲜膜密封4小时以上，即可食用。

番茄

番茄是美白之王。它不仅含有大量的维生素C，可以抑制黑色素的形成，还含有番茄红素，使人体对维生素C的吸收更加充分，因此具有很强的美白抗衰老作用。

推荐做法：番茄肥牛锅

1.准备配料：

将一根粉丝用热水浸泡10分钟，捞出软粉丝控水备用；用十字刀切两个西红柿，用热水浸泡2分钟，冷却后取出去皮，切成均匀的小块；生姜一起切片；将几根小葱切成段；再准备一盒牛肉卷。

开始烹饪：

在锅里热油。油热时，倒入葱姜和3-5个干辣椒，使其变辣。加入番茄酱15g，辣椒酱5g。翻炒调味汁，然后倒入切碎的西红柿。将西红柿炒成红色汁液，倒入适量水。

开始调味：加入盐2g、鸡粉1g、胡椒粉1g、白糖5g、生抽10g，用武火将汤烧开，加入少许水淀粉收浓汤，待牛肉滚好后出锅。将泡好的粉丝放在盘子底部，倒入煮好的牛肉。

白萝卜和胡萝卜

白萝卜被称为“talinum”，其中的维生素C具有抗氧化的作用，可以防止面部氧化和长斑，经常食用可以保持皮肤白皙。

胡萝卜被称为“皮肤食品”，胡萝卜因为是生活中常见的食物而被忽略，其实它富含果胶物质，促进新陈代谢，帮助身体排毒，让肌肤看起来十分白嫩。

推荐做法：雪碧萝卜

白萝卜削去外片，切成方丁；胡萝卜半根切成方丁；一个柠檬切成小块；几根线椒、一把小米椒都切成辣椒圈，用清水洗去辣椒籽。

然后把青红椒晾干水分和萝卜倒在一起加入白糖、白醋、再倒入雪碧没过萝卜，用筷子搅拌化开白糖，最后用保鲜膜密封腌制1个小时就能食用了。

菠萝

菠萝便宜、好吃、维C含量还高，现在正是季节，大家不要错过啊！但是要注意，菠萝最好用盐水浸泡半小时后再吃，不然容易过敏。

推荐做法：菠萝咕咾肉

1.准备食材：

里脊肉一块切成肉丁，在肉丁中加入食盐、胡椒粉、料酒、老抽、一个鸡蛋搅拌摔打均匀；然后撒上干淀粉，搅拌均匀腌制10分钟；菠萝削去外皮，斜切成厚片；胡萝卜半根儿去皮，斜切成丁；黄瓜一小段切成丁。

准备两把面粉，把腌制的肉丁均匀地沾上干面粉，放在旁边备用。

2.配菜焯水：

锅里烧水，大火烧开倒入菠萝黄瓜和胡萝卜焯水1分钟捞出控水。

3.油炸肉丁：

锅里倒入植物油，油烧至五成热，把拌好干面粉的里脊肉，一个一个地放入油锅防止粘连，开中火炸90秒钟，捞出来控油；油温升至6成热，把肉丁倒入锅里复炸20秒后倒出控油。

4.做糖醋汁：

锅内留底油，加入一勺番茄酱用勺子炒散，再加一勺清水、一勺白糖（20克）、等量的白醋（20克），加入少量的食盐，白糖化后再勾入水淀粉。

汤汁粘稠，开始起泡的时候，倒入菠萝黄瓜胡萝卜翻炒一会儿，倒入肉丁开大火收汁，然后出锅装盘。

苹果

苹果被称为“水果之王”，是因为苹果含有大量水分和维他命C、果酸，不仅能抑制皮肤中黑色素的沉着，还有祛痘作用。

推荐做法：苹果鸡丁

1.准备食材：

黄瓜一段切成小丁；胡萝卜一段切成小丁，配菜放在一起备用；姜一块切成姜片；小葱两根切成葱花。

苹果一个切成小丁，放入清水里加入食盐1克（半勺）；鸡胸肉一块切成小丁，然后加入食盐2克（一勺）、料酒3克、用手抓匀以后备用

盆中打入一个鸡蛋清，放入适量的玉米淀粉，用手顺着一个方向调匀形成稠糊倒入腌制的鸡丁内搅拌均匀。

2.配菜焯水：

锅内烧水，放入料酒5克。水烧开以后放入鸡丁，再放入黄瓜丁和胡萝卜丁焯水30秒即可倒出控水备用。

3.开始烹饪：

锅内烧油，油热以后放入葱花和姜片爆香，放入鸡丁、胡萝卜丁和黄瓜丁继续翻炒，然后开始调味：放入食盐2克（一勺）、鸡粉2克（一勺）、胡椒粉1克（半勺）、白糖3克（一勺）、鸡汁2克，

翻炒化开调料以后放入苹果丁继续翻炒，淋入少许水淀粉、适量的明油翻匀后即可出锅装盘。

蜜柚

蜜柚被称为“维生素C宝库”，每100克柚含有123毫克维生素C，经常食用蜜柚，可美白皮肤。

推荐做法：蜂蜜柚子茶

1。准备食材：

准备一个新鲜的柚子，用食盐把柚子皮搓洗干净，刮下柚子黄色的表皮，再把柚子皮切成细丝；果肉剥出来备用；准备适量的冰糖备用。

2.柚子皮焯水

起锅烧水，水开放入柚子皮煮30秒钟倒出来控水备用。

3.开始制作：

锅内加入柚子肉、冰糖和柚子皮，倒入没过食材的清水，大火煮5分钟不停搅拌，冰糖融化、果肉全部散开、柚子皮变软以后转为小火继续熬煮40分钟，不停地搅拌以免糊锅。

熬成果泥状后倒在保鲜盒中晾凉，倒入适量的蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冷藏3天就可以用来泡水了。

（第一美食编辑：曹曹）

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