香肠的肠衣都是怎么来的(香肠的肠衣是啥)

香肠的肠衣都是怎么来的， 今天早上，我去了菜市场，看到一个卖香肠的。我以为春节后就没吃过香肠了。正好今天是周末，老公正好在家，我就买了一些，准备中午回来做。但是吃了这么多年香肠，

你知道香肠的最外层是什么做的吗？让我慢慢告诉你。

香肠外面的皮叫肠衣，是可以食用的。肠衣是通过刮除牲畜的大小肠而制成的动物制品。

肠衣按动物种类分为猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣。按位置分，有大肠衣和小肠衣。肠道从内到外分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。根据牲畜及其加工品的不同要求，上述四层的处理是不同的。优质肠衣应该坚韧半透明。

香肠如果是猪肠衣可以吃；人工的就别吃了。其实最好不要吃香肠的皮，因为香肠制作时要露天晾干，香肠皮上会有灰尘；要吃的话，用清水冲洗一下，蒸一下再吃。我中午用香肠做饭，

家人也更喜欢吃香肠。中午做一道荷兰豆炒香肠怎么样？

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