白菜能生吃吗(小白菜能生吃吗)

白菜能生吃吗， 大白菜其实可以生吃。大白菜作为人们日常生活中非常常见的蔬菜，营养成分也很丰富，受到很多人的喜欢。这些营养成分也可以在吃生白菜的时候获得，但是一定要注意，在吃生白菜之前，

一、白菜的营养价值

虽然平时看起来只是一种普通的蔬菜，但是大白菜却是对人体有益的十种食物之一。富含多种营养成分，营养价值高。卷心菜含有大量的维生素C，这也是人体通常需要的营养物质。

而且还含有一些胡萝卜素和膳食纤维，对身体非常好。

多吃卷心菜也能保持健康。烹饪方法有很多种。多吃白菜可以促进消化。如果身边有便秘的人，就让他们多吃白菜，因为白菜可以有效治疗便秘。大白菜也含有一些脂肪酸。

这些都是人体必需的营养素。

二、白菜的清洗方法

吃生白菜之前，一定要彻底清洗干净，保证你肚子里吃的东西是真正干净卫生的。清洗白菜前，先把白菜最外层不能食用的绿叶清理干净，然后用刀从中间垂直切开。把卷心菜弄碎一点，

然后用流水一片一片的清洗。

进一步清洗，可以把洗干净的白菜放在锅里，加点盐，加点水，泡30分钟左右。这样，盐溶液既能有效杀菌消毒，又能保证大白菜的卫生。浸泡后，取出大白菜，用清水洗净。

最后，最好在水里多泡几分钟。

把白菜块拿出来，沥干水就可以吃了。更重要的是，你要注意的是，清洗干净的白菜要尽快吃，不要让它过夜再吃，否则大量的细菌会重新出现在白菜地里，对身体有不好的影响，这一点你一定要注意。

白菜能生吃吗，以上就是本文为您收集整理的白菜能生吃吗最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。