夏季怎么煲银耳汤, 有句话说:外行吃燕窝,内行吃银耳。
进入深秋后,天气越来越干燥,总感觉喉咙、鼻子、嘴巴、皮肤干燥.就是这个时候,吃银耳真的很舒服,适当应对秋燥对肺特别好!
特别是爱美的女性,一碗香甜滋润的银耳粥太滋补了!
但是很多朋友不会做饭!
银耳汤是银耳,汤水是汤水,清汤水太多产生胶。
15秒快速胶水!
冷水泡发
处理银耳时,一定要用冷水浸泡银耳。热水或温水都会影响银耳的出胶。
将银耳撕成小片
不要把银耳直接扔进锅里,减去根,撕成小块。越碎越好,这样口香糖就能从这些碎片的侧面出来。
搅拌15秒钟。
冷水下,银耳、银耳、清水1: 5,大火煮10分钟。然后将银耳连续搅拌15秒,将银耳挤出,再转小火5分钟。
只需要15分钟,煮好的银耳很粘,入口香甜!
来源:BTV暖味
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