生蚝要去内脏吗(生蚝清洗方法去内脏)

生蚝要去内脏吗， 中秋节要吃生蚝，因为没有回家过年，也没有和朋友约好。如果你错过了今天，试着在家用烤箱做。准备新鲜的牡蛎，开壳的时候要小心，教你一个小秘密。用毛巾裹住牡蛎厚厚的底部。

用牡蛎刀在那边戳几下，开了记得带手套，不然手会痒死(都是经验之谈，噗)。从这里开始做它的蒜酱，准备两个完整的蒜头。

剁成蒜末，加半勺糖，一勺油耗，少许盐，少许味精，两勺酱油，大量油，一勺孜然粉，一勺辣椒粉，葱花，搅拌备用。然后，我们把生蚝清洗干净后，把蒜蓉酱均匀地抹在生蚝表面，烤箱预热200度。

上层25分钟，放入烤箱最后拿出来放点葱花。~这样做出来的生蚝加蒜很好吃，口感绝对极佳，yyds！赶紧学起来吧~

By Ann_Lpguz

用料

一箱鲜牡蛎大概20蒜2。整个用油量是盐一勺，酱油少许，味精两勺，孜然粉少许，辣椒粉一勺，花生油一勺。

如果没过一点蒜和葱

做法步骤

1把牡蛎的壳打开，放在一边。

2，准备蘸~料在上面，照着加就ok了。

3，先预热烤箱

4，把蘸酱倒在生蚝上~

5，200度烤25分钟，撒上葱花！

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