牛排是整块牛肉还是合成牛肉(整块牛肉怎么切牛排)

牛排是整块牛肉还是合成牛肉， 2022年7月5日，支付宝蚂蚁庄园课堂上的问题是关于肉眼牛排的。问题是“牛肉的哪一部分是你美味的肉眼牛排？”很多人都知道这一点。今天就来分享一下蚂蚁庄园的回答。

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鸡宝宝测试你好吃的肉眼牛排其实是牛肉的哪一部分。

今天的问题：小鸡宝宝考验你，美味的肉眼牛排。这是牛肉的哪一部分？

一、肋骨附近

b、眼睛周围

正确答案：肋骨附近

肉眼牛排是从靠近肋骨末端的一小部分切下的，这里的肉鲜嫩多汁(有雪纹)，味道无穷。裸牛排一般是指从牛的中部取出的无骨部分，【眼】是指肌肉的圆形横截面。因为这个部位的肌肉不常运动，

因此，肉非常软，多汁，均匀地覆盖着雪图案的脂肪。在市场上常被称为眼肉牛排，这是一个错误的称谓。

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