长期吃鱼不吃主食(尿酸高能吃鱼吗)

长期吃鱼不吃主食， 邢睿/中新。com

在很多减肥者眼里，肉是减肥的“大敌”。为了控制体重，他们在这个物质丰富的时代已经想尽办法拒绝一切肉类，但是只吃蔬菜不吃肉真的越来越瘦了吗？

面对琳琅满目的美食，吃肉真的会让人变胖吗？

吃肉到底胖不胖？

众所周知，蛋白质是人体不可缺少的营养物质之一，是保证新陈代谢正常的重要条件。

蛋白质在人体内消化速度较慢，能提供良好的饱腹感，有利于控制食量。同时，蛋白质可以抑制促进脂肪形成的激素的分泌，从而减少脂肪的产生。

肉类富含蛋白质。如果只吃蔬菜水果，会导致蛋白质摄入不足，使肌肉量减少，基础代谢降低，脂肪难以消耗，从而形成肥胖体质。

除此之外，肉类可以提供多种脂溶性维生素和水溶性维生素；还含有多种矿物质，红肉富含有机铁，有助于改善缺铁性贫血症状；肉类，尤其是鱼类，还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸。

怎么吃肉才能变瘦？

虽然吃肉有很多好处，但并不是所有的肉都适合减肥期间吃。

一般来说，白肉和瘦肉热量低，红肉和肥肉热量高。如果你想保持苗条，当然必须选择更健康的肉类。

1，鸡肉

鸡肉是非常划算的蛋白质来源，尤其是去皮鸡胸肉，蛋白质含量丰富，脂肪含量低，相对便宜，是健身减肥的不二之选。

不过鸡胸肉的味道比较平淡。如果烹饪不当，味道会像嚼蜡。

2，牛肉

一块新鲜多汁的牛排不仅含有大量的蛋白质，还能享受味蕾。如果选择瘦牛排，其脂肪含量比同重量的鸡胸肉要低，无疑是我们减肥的好帮手。

不过牛肉有点贵，烹饪方法比较复杂，做红烧牛肉可能更方便。

3，鱼

鱼蛋白质丰富，脂肪少，脂肪多为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸有很长的碳链，可以降低胆固醇。

除此之外，鱼肉中还含有人体所需的微量元素和各种维生素，多吃鱼不仅不会变胖，还有利于身体的健康。

4、瘦猪肉

很多“健身党”一提到猪肉，便嗤之以鼻，因为在他们眼中，猪肉就是油腻的代名词。但事实上，鲜嫩的瘦猪肉也符合减肥人士对高蛋白的需求。

数据显示，每100g瘦猪肉的蛋白质含量与牛肉几乎相当，而且猪肉肌酸含量更高，对于增强肌肉力量具有很好的效果。

肉类食用注意事项

对于减脂人群，食用肉类时要注意去皮，动物蛋白和植物蛋白应该搭配食用。尽量食用多种肉类，不要长期食用一种。

除此之外，也要注意肉类的烹调方式，尽量采用能够最大化保留营养成分的烹调方式，少食炸肉、腌肉。

本期编辑周玉华

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