阿胶放黄酒熬还是直接蒸功效最好(隔水蒸黄酒和阿胶的做法)

阿胶放黄酒熬还是直接蒸功效最好， 古代中医就是这么配的。与白酒和啤酒相比，黄酒酒精含量适中，是理想的药物引子。白酒虽然对中药有很好的溶解作用，但是喝的时候有刺激性，不好喝的人容易拉肚子，痒。啤酒的酒精含量太低，不利于中药有效成分的溶出。

此外，黄酒还是中药膏、丸、丸、散的重要辅助原料。中药方剂常以黄酒泡、煮、蒸，或制成丸剂及各种药酒。据统计，需要以黄酒为酒基配制的药酒有70多种。那么阿胶炖黄酒的功效是什么呢？

一种阿胶炖黄酒的制备方法

1.将阿胶放入容器中，倒入黄酒；

2、黄酒刚过阿胶，泡一晚上大概要12个小时，阿胶基本融化；

3.第二天，将此容器放入锅中用大火蒸30-40分钟，阿胶就完全融进黄酒中了；

4.将蒸熟的阿胶放入冰箱保存；

阿胶炖米酒有什么功效？

阿胶最大的功效就是补血。被称为“有血有肉的产物”。吃了阿胶之后，气血得到了补充，脸色自然红润，不再怕冷了。同时，因为中医说肝受血能见，足受血能走，掌受血能握，指受血能拿，可见血的影响是整体性的。

所以元气旺盛，身体各方面都会得到提升。此外，现代研究还发现，阿胶不仅能促进造血功能，还能增加血氧含量，消除疲劳。此外，它还含有丰富的钙和大量维持皮肤储水功能的胶原蛋白。

所以体力好，腿脚好，气色好等一些条件。其实都和吃阿胶有关。(推荐阅读：阿胶米酒为什么要加冰糖？)

黄酒炖阿胶的方法出自古方，是中医经典原理，所以知道它的功效和方法。通过两种食材的融合，可以发挥黄酒炖阿胶的功效，可以帮助有需要的人补血或者怀孕。但是，

切记在制作和服用时要多注意一些事项，以免补药不起作用！

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