洗过的金针菇放了一晚上还能吃吗(金针菇煮多久才熟)

洗过的金针菇放了一晚上还能吃吗， 很多人在超市看到促销就买太多金针菇，但是又怕放太久会变质。其实金针菇并不易碎。只要我们好好保存一两个星期，一点问题都没有，而且特别新鲜。今天给大家分享一下金针菇如何长期保存。

很多人喜欢吃金针菇，比如做汤，凉拌，炖肉，吃火锅，所以它真的是一种美味的食物。很多人一买就买很多，但是买回家可能会放冰箱里。当我第二天看它的时候，

发现一个金针菇已经变黑或逐渐腐烂。那应该怎么保存呢？其实像这种金针菇，会烂的这么快，主要是我们没有把表面清理干净。有些细菌会繁殖，尤其是在夏天，如果细菌繁殖得更快，

它的表面会又粘又烂。

我们把需要保存的金针菇放在家里干净的配菜盆里。然后在里面撒些盐。盐的量不要太多，一勺左右即可。盐有杀菌的作用，可以彻底杀死金针菇表面的一些细菌。

将金针菇清洗干净，然后倒入一些水，将盐融化。

其实相当于我们的金针菇在淡盐水中浸泡清洗，金针菇在淡盐水中浸泡十分钟进一步消毒，浸泡后再取出。现在金针菇基本洗干净了，

表面的细菌也被消灭了。放入盘中，然后用纸巾吸干表面的水分，使金针菇保持干燥状态。

将表面的水分晾干后，将金针菇放入密封的塑料袋中。这样密封好之后，放在通风阴凉的地方，或者直接放在冰柜里保存。因为我们整个金针菇已经洗的很干净很干了。

所以如果用这样的方式保存，半个月都很新鲜，可以正常食用。

今天要和大家分享的关于金针菇放盐水里泡十分钟的神奇功效就这些了。以后多买些金针菇，就不用担心会烂了。

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