青椒炒鱿鱼怎么炒好吃(青椒炒鱿鱼片高清大图)

青椒炒鱿鱼怎么炒好吃， 鱿鱼相信大家都不陌生！它是我们日常生活中最常见的海鲜，营养价值高，肉质肥嫩，富含人体所需的蛋白质和氨基酸。

鱿鱼以前只出现在餐厅，现在连街边小摊都很常见。很多年轻人没事逛夜市，然后两串烤鱿鱼就很享受了。美味的烤鱿鱼是年轻人非常喜欢的食物。

鱿鱼除了可以烤，还可以在家里做各种菜，可以和其他蔬菜拌在一起炒，也可以炒出与众不同的味道。大部分人喜欢用花菜、韭菜、蒜苔、青椒炒鱿鱼，而我喜欢用蒜叶炒鱿鱼，更有营养。

因为蒜叶也是一道营养的菜，里面含有一些天然的甜味剂，也是一道可以消炎除菌的菜。春天适当吃点蒜叶可以预防一般的流感效果，所以用蒜叶炒鱿鱼可以去腥，味道非常鲜美，酥嫩，鲜爽。

好吃又好吃，更有营养。方法也简单，只要把蒜叶和鱿鱼一起炒。跟大家分享一下练习过程吧！

主料：鲜鱿鱼、蒜叶、姜、料酒、酱油、蚝油、糖、盐。

练习过程：

1.会买新鲜的鱿鱼，去除鱿鱼内脏表面的一层黑色或明显的污垢和眼睛杂质。然后清洗干净，再切成花刀放在盘子里备用。

2.从大蒜上挑一些老黄叶和蒜根，然后清洗干净，切成小块。

3.锅中加入适量的水烧开，然后将剁碎的鱿鱼倒入水中约30秒脱腥，捞出用冷水冲洗干净。

4.锅中加入适量的油。油烧至六成热时，放入姜末和蒜末，将油煸炒。然后倒入处理好的鱿鱼，大火快速翻炒。

5.将鱿鱼翻炒至7分熟，加入蒜叶一起翻炒，加入少许料酒继续翻炒3分钟左右，加入盐、糖、酱油、蚝油，翻炒均匀继续翻炒2分钟左右，至汤汁变浓变香。

6、鱿鱼炒蒜叶简单做好，就可以出锅了！一盘鲜美的鱿鱼蒜蓉叶，色泽鲜艳，酱香浓郁，闻起来很香。吃起来酥脆嫩滑，鲜爽可口，营养丰富。想吃的朋友可以试试！

好吧！先在这里分享一下今天的美食吧。我是佳佳。欢迎您的关注和支持！如果你有不同的观点和看法，也欢迎在下面留言，一起探讨美食。

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