麦饭石锅是涂层还是纯麦饭石，麦饭石不粘锅的涂层是什么东西？

麦饭石锅是涂层还是纯麦饭石，麦饭石不粘锅的涂层是什么东西？天然的麦饭石锅是没有涂层的。不粘锅是现在市面上比较流行一种灶具。尤其是烹饪新手们，在烹饪的时候不粘锅真的能“助你一臂之力”。不粘锅的优点就是，基本烹饪任何食材都非常的“丝滑”，即使不放一滴油，也不会出现粘锅的情况。

麦饭石锅是涂层还是纯麦饭石

不粘锅涂层主要材料为特氟龙，化学名称叫聚四氟乙烯。这种化学成分的分解温度一般是350度左右。在常温至260℃温度范围内都不会发生任何变化，但当温度超过260度时，涂层逐渐变得不稳定起来。

特氟龙也叫聚四氟乙烯，是非常有争议的材料。它之所以有争议，是因为在常温下，它的性质很稳定，很少和其他物质发生化学反应，但是高温的条件下，会有毒。

涂层坏掉，锅里面的材质直接接触到食物，其实这个涂层下面是铁还是铝我们不了解，很难判断是否安全。

有人担心涂层坏了，掉下来特氟龙会被吃进肚子里，这个担心确实非常有必要，我们的肚肚是用来盛饭的，可不是来盛特氟龙这个懒东西的。

麦饭石锅是涂层还是纯麦饭石，它一般具有不粘性能，煎蛋时不加油也不粘，成为轻油美食家的首选。挑选麦饭石锅时，一要看涂层是否健康、耐刮，不健康的涂层咱也不敢用对吧，不耐刮的话，用不了一年半载，不粘锅就变成很粘锅了；二要看价格，所谓成本决定品质，百元以下的麦饭石锅大概率是假的，千万别上当哈！