虾线虾筋怎么去除最简单方法(虾线 虾筋)

虾线虾筋怎么去除最简单方法， 读者朋友们，你们好，感谢你们阅读我分享的美食文章，也感谢你们分享我的经验。今天想和大家分享的是：“不要用牙签去虾线，用吸管就行，5秒一根，又快又干净，好实用！』

很多人爱吃大虾。它们营养丰富，味道鲜美，但是价格有点贵。如果可能的话，尽量给孩子吃。平时吃大虾，首先要做的就是挑虾线，不管是冻虾还是活虾，建议挑，比较干净。

一般用什么方法挑虾线？估计很多人都是用牙签挑背上的虾。这种方法虽然简单，但效率很低。熟练的话半分钟就能挑一个。如果还没挑好，就一分钟。有没有快速简单的方法？

今天给大家分享一个挑虾线的方法。很简单。就用吸管，每5秒一次。你说什么？喜欢虾的朋友可以赶紧跟我学。

【吸管巧妙去除虾线】

1.虾线是大虾的肠道，是排泄器官。里面有很多脏东西和细菌，一定要去掉，这样比较卫生，还能减少大虾的腥味。

2.准备一根粗吸管，也就是平时喝奶茶的吸管。简单的切成5厘米的小块，一端斜切成尖点，方便操作。

3.取一只大虾，用尖的一端，注意开口朝下，从大虾头部和身体的连接处插入，尽量插入深一点，然后把吸管的另一端往大虾头部方向撬，把大虾的大脑挖出来。

4、拔出吸管，用手握住虾脑轻轻一拉，虾线就出来了，简单！因为虾脑的这个部位有一个虾胃，而虾胃又和虾肠相连，也就是虾线，所以虾线很容易就能拉出来。

5.这种方法还去除了虾脑、虾胃等不可食用的器官，更加干净卫生。虾头含有大量的重金属，会影响我们的健康。最好不要吃。

这个方法你学会了吗？大虾怎么吃？想吃正宗的大虾，就要做水煮大虾。

煮虾简单，但不像直接煮那么简单。很多人做的虾腥味重，肉老，但是没有掌握正确的方法。下面我给大家分享一下正确的方法。

“水煮虾”

准备大虾、辣椒、大葱、姜、盐、料酒、香醋。

1.先用上面的方法把大虾的虾线去掉，用剪刀剪掉虾枪和虾须，用清水冲洗干净，沥干水分。切一些葱和姜片。

2、准备一锅清水，加入葱段、姜片、花椒，再加一勺料酒，大火加热，当锅底开始冒小泡泡时，倒入大虾，不用盖锅盖，煮一会儿。

3、当大虾颜色变红，虾身变得弯曲后，大虾就熟了，不要再煮了，不然虾肉就变老了。

4、准备一盆冰水，最好是带冰块，把煮好的大虾放进去泡5分钟，捞出沥干水分。用冰水浸泡的虾肉更加紧实Q弹，口感更好。

5、切一些姜末，加生抽、香醋拌匀，就可以蘸着虾肉吃了，原汁原味，相当鲜美。

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