红薯叶的16种吃法(红薯叶的功效和吃法)

红薯叶的16种吃法， 导语：七月吃这道菜，全身珍贵，不要只吃根，叶子珍贵，新鲜营养，混合着特殊的香味。大家好，我是热爱烹饪的小早川怜子，一个热爱美食，喜欢烹饪的山东女孩。小早川怜子与大家分享美食，用简单的食材做家常菜。

用家常菜的做法让简单的菜肴给大家带来家的味道。平时再忙也要好好吃饭~烟花是世界上最温暖的东西，知道吗？每年7-8月是吃红薯叶的时候，红薯叶又叫地瓜叶，是红薯幼苗生长过程中茎上的嫩叶。

红薯叶一般在7、8月份比较嫩。9月份以后，红薯叶的茎会逐渐变老。老红薯叶不仅味道不好，而且不利于消化吸收，所以你应该喜欢早点吃。

红薯叶有很多用途，比如提高免疫力、保护视力、延缓衰老、解毒等。一般是吃红薯幼苗生长期间茎上的嫩叶。红薯叶是一种食用价值很高的绿色蔬菜，富含维生素。红薯叶的味道香甜可口。

富含纤维素、叶绿素等营养成分。红薯叶含有大量的钾，可以预防高血压和心血管疾病。红薯叶含有优质蛋白质，以及铁、磷等矿物质元素和维生素。

红薯叶的制作方法有很多种，比如可以蒸，可以凉，可以炖，可以塞，可以塞。下面分享一个简单又好吃的红薯叶家常菜做法。这样做出来的红薯叶清淡爽口，味道鲜美，营养丰富。喜欢的朋友一定要试试~ ~

1.保留红薯叶茎上的嫩叶，不需要老的。清洗后，将它们放在一边以备后用。

2、锅中加入适量的水，大火烧开水，烧开后加入少许盐，一滴食用油，然后加入洗净的红薯叶焯水，中间翻红薯叶，焯水1分钟左右，捞出放入冷水中冷却。

放盐和油是为了焯红薯叶不变黑。

3.另调酱料：小碗准备少许蒜末和小米椒圈，加适量盐、味精、糖、蚝油和酱油，拌匀备用。

4.将凉透的红薯叶沥干放在盘子里，然后倒入调好的汁，吃的时候再拌一下，就可以吃了！一道清淡爽口，好吃不腻的凉拌红薯叶就做好了！

七月荠菜韭菜靠边站，吃这新鲜营养的红薯叶，时令美味！

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我们下次再见！

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