老黄瓜怎么做好吃家常做法， 夏天吃黄瓜，不要只拍黄瓜，分享黄瓜的四种美味方式，脆爽可口。各位朋友，大家好，我是厨师江一舟，今天是和大家分享美食的时候了。你准备好了吗？

黄瓜是非常适合夏天的食物。它水分丰富，价格实惠，味道鲜美，但是很多朋友，夏天带黄瓜的时候，只拍拍拌拌，吃腻了。

所以今天我是江一舟，给大家分享黄瓜的四种吃法，比拍黄瓜好吃多了，脆脆的，爽口的，好吃。接下来我就和大家分享一下黄瓜的这四种吃法。

1、爽口腌黄瓜。

夏天吃黄瓜。不要只拍黄瓜和大家分享。这种爽口的酸黄瓜法，脆爽，而且保存时间很长。早餐晚餐拿出来吃，特别好吃。接下来就分享给大家。

买回来的黄瓜，切一些黄瓜拌一下，然后对半切，多切几次，切成长条再切成段，撒点盐和白糖拌匀，腌制30分钟，让白糖让黄瓜渗水，这样黄瓜更脆，时间更长。

然后准备好酸黄瓜的汁液，在碗里放一汤匙酱油和半汤匙陈醋，再放一汤匙白糖和一汤匙盐，再放一些鸡精味精，再切一些青红的小米椒，剥一个蒜，拍掉放在泡菜里，搅拌均匀，然后把渗出水的黄瓜冲洗干净。

用卤汁泡干水，腌一天，就可以吃了。脆爽可口。

2、黄瓜丝拌馓子。

夏天吃黄瓜。不要只拍黄瓜，再和大家分享一下这道黄瓜菜和痱子的搭配方法。痱子也是中国北方的特色面食。吃起来越脆越香。接下来，我就和大家分享一下。

将两根黄瓜切成细丝，放入锅中，然后抓一把痱子，打碎和黄瓜丝放在一起，再放一勺蒜泥，一勺酱油，一勺陈醋，两勺糖，半勺盐，一勺鸡精味精。

来点香油，快速搅拌一下就可以吃了。这道菜脆爽可口。请快点做。

3、肉末炒黄瓜。

夏天吃黄瓜。不要只拍黄瓜。我给大家分享一下这个肉末炒黄瓜的方法。吃起来又脆又好吃，特别是吃的时候。将黄瓜切成2mm的薄片，然后撒上一些盐，腌制10分钟，把水腌出来，这样炸出来的黄瓜更脆，然后沥干水备用。

然后切一些五花肉粉，锅里留底油，把五花肉粉放锅里，炸到变色出油，

把葱姜蒜和干辣椒炒一下，然后加入一勺蚝油，一勺酱油，两勺糖，半勺盐，和一些鸡精味精。然后把渗水的黄瓜片放入锅中大火翻炒一分钟，就可以出锅装盘了。口感酥脆，肉末香味浓郁，酥脆爽口。

4、黄瓜杏仁汤。

夏天吃黄瓜。不要只拍黄瓜，然后给大家分享一下这个黄瓜杏仁汤的做法。这个汤清凉爽口，特别好喝。

做黄瓜杏仁汤，咸杏仁是首选。杏仁从盐水中出来后，冲洗两遍，清理多余的咸味。然后，锅里的水烧开后，将杏仁放入锅中，小火煮一分钟，煮出杏仁的鲜味。

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然后倒点水淀粉勾芡，上面扔个鸡蛋，然后把切好的黄瓜片放进锅里，搅拌均匀，倒出来，倒点香油就可以喝了。特别好吃。快点做。

总结：

怎么样？朋友们，看了文章，你们知道夏天可以吃黄瓜了。不要只拍黄瓜。你一定还记得我给你分享的这四种黄瓜的美味方式。都是绿色的，清爽可口。记得收藏文章。我是厨师江一舟。下次见。

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