广东煲汤食谱100种做法大全， 一般认为鸡骨草是一种杂草，可以直接根除或用农药杀死。有些人会叫它黄头草或者猪腰草。但在中医眼里，鸡骨草是很好的药材，能活血化瘀，清热利湿，辅助治疗多种疾病。

如蛇咬伤、外伤肿痛、风湿骨痛，也用于治疗痔疮、感冒、肝炎、胃痛。鸡骨草汤受到许多广东居民的喜爱，它被用来减少和保护肝脏。

什么是鸡骨草？

鸡骨草主要分布于中国广东和广西。起初是民间草药，后来逐渐用于治疗各种类型的肝炎。

味甘，性凉，可入肝经、胃经。其药材及根既能清热解毒、疏肝止痛，又能达到利尿退黄的功效，可用于治疗各种疾病。

鸡骨草的功效十分强大

在中医看来，鸡骨草不是一种常见的杂草，它的作用很多，除了常见草药的清热解毒作用，还有其他中草药无法替代的作用。

1.清热解毒

鸡骨草属肝经，运行于乳区。大多数乳房疼痛与肝经密切相关。鸡骨草能清热解毒，缓解乳房脓肿的疼痛。将新鲜的鸡骨草洗净，捣碎，敷在乳房上。

2、利尿发黄

鸡骨草性味甘凉，能清热利湿退黄，缓解肝胆湿热引起的黄疸。除单独使用鸡骨草外，还可与白花蛇舌草、茵陈配伍，提高去黄效果。

3、疏肝止痛

肝胃不和会影响脾胃，容易导致腹胀和疼痛不适。鸡骨草具有理气止痛的功效，可缓解肝气郁结引起的胁痛，或缓解肝气郁结引起的胃脘痛。

服用鸡骨草要注意什么？

是三分毒，中草药也是。使用得当可以养生治病，但使用不当不仅起不到效果，还会损害健康，引发各种疾病。

1.拒绝抽烟和喝酒

鸡骨草使用过程中拒绝抽烟喝酒或吃辛辣食物，以免降低药效，损害身体健康。

2.虚寒体质的人少用。

鸡骨草性寒，体质虚弱、免疫力差的人拒绝使用鸡骨草，否则会加重体虚感冒。

3.脱掉豆荚

鸡骨草豆荚中含有毒素，服用后易造成头痛头晕、呕吐和恶心，严重时会导致抽搐，因此应把鸡骨草的豆荚全部去掉。

鸡骨草一般用于煲汤多，所以家医君推荐这几种汤谱给大家。

1、鸡骨草赤小豆汤

把适量的瘦猪肉清洗后切成块，赤小豆提前浸泡60分钟，然后一起跟半枝莲、鸡骨草和生姜共同放入锅中熬煮。此汤能起到清热祛湿和利胆退黄效果，特别适合肝胆湿热瘀结者，

其主要症状是皮肤和眼白部位发黄、咽喉干燥和口苦、小便短赤和胸部胀满、舌苔黄腻等。

2、鸡骨草老鸡汤

把老母鸡和猪大排洗干净且切成块，然后跟鸡骨草、杏仁和姜片一起放在锅中熬煮，最后加入调料即可。此汤能预防病毒性感冒和黄疸，缓解排便不畅、乳房胀痛以及腹胀等。

3、鸡骨草红枣汤

红枣和鸡骨草全部洗干净放在锅中煎煮，坚持喝1~3个月左右，能起到清热利湿和退黄功效，特别适合乙肝湿热较重者。

4、鸡骨草黑鱼汤

把黑鱼和鸡骨草共同放在锅中熬煮，每天喝1~2次，能起到补脾益胃和消肿功效，帮助滋补和调养机体。

家医君寄语

虽然鸡骨草汤能养肝护肝，能辅助治疗肝炎，但并不适合所有的人群。体质虚寒者、脾胃虚弱者应少用鸡骨草，以免使得身体更加虚寒。另外，仅依靠鸡骨草汤治疗肝炎远远不够，

还需严格按照医嘱用药，做好生活干预。

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