粥和水最佳比例是多少(皮蛋粥水和米的比例)

粥和水最佳比例是多少， 罗斯厨房

用料

大米200克，葱花少许，盐、糖、鸡精、白胡椒粉少许，料酒少许，冬京菜一汤匙，食用油50克，香油10滴。米和水的比例是100-130(粥)。适量水

做法步骤

1、淘米，

2、锅中放入适量的水，大火烧开后，放入大米，加入食用油，继续煮，转小火，煮20分钟，做粥底。

: 3.冬菜洗净后，用适量清水浸泡10分钟，沥干水分，切碎备用。

4，锅里放两碗粥底。如果粥底比较稠，可以加一点水。大火烧开后，加入虾皮、东京料理、香油、白胡椒粉，继续煮三分钟，最后加入适量的盐、糖、鸡精，根据个人口味进行调味。

5，成品图

大米的营养功效

大米可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中、健脾、养胃、益精、健心、调和五脏、疏通血脉、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效；大米粥具有健脾和胃、清肺热的功效。

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