海底捞火锅油碟怎么调(海底捞清油火锅味碟)

海底捞火锅油碟怎么调， 花椒与辣椒的香艳相遇，不仅仅是味蕾与神经的噼里啪啦碰撞，更是两种奇妙的味道携手漫游江湖，不仅塑造了重庆人的味蕾盛宴，更让麻辣火锅作为重庆风味的代表，在华夏大地弥漫沸腾。

每年的元旦假期，重庆火锅都会吸引来自全国各地的食客在正宗的重庆火锅里打卡，体验重庆火锅的麻辣快感，仿佛下一刻就要在牙缝间爆开。

重庆人吃火锅是一项有趣的“学习活动”。从食材熬制到各种“油菜”，都很有讲究。

另外，重庆人讲究荤素搭配。豆芽、洋葱为底，海带、藕片等素菜也必不可少。除了食材新鲜，油碟还作为重庆老火锅的灵魂伴侣而存在。

传统的油碟是从芝麻中提取的芝麻油和大蒜油碟。口味重的人喜欢吃辣，喜欢把辣椒粉、花椒粉、剁椒、葱花、香油混在一起。但“麻油蒜泥”是重庆老火锅自始至终的标配。

不过市面上的火锅油碟种类繁多，其中新天火锅油碟是一个深受食客青睐的品牌。这得益于新天火锅油碟一直坚持初衷，只用优质芝麻，在业内积累了良好的口碑和口碑。通过使用低温压制工艺，

保留了芝麻的香气和营养，让每一个火锅消费者都能吃的放心。

另外，香油和蒜泥的混合像薄膜一样紧紧包裹住食材，入口会更有层次感。蒜泥增加了香味并具有抗菌作用。而香油可以快速降温，提味增香。

对重庆火锅上瘾的食客，在元旦假期打卡吃正宗重庆火锅时，可别忘了“新天火锅油碟蒜泥”。

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