猫屎咖啡真的是猫屎吗(猫屎咖啡真的是猫屎吗制作过程)

猫屎咖啡真的是猫屎吗， 回答：猫屎咖啡真的来自印尼椰子猫的粪便。这只猫会吃咖啡豆，咖啡豆在猫的胃里发酵后，味道会发生变化，最终随着粪便出来。人们会把粪便洗干净，它就会变成猫屎咖啡。

猫屎咖啡真的是猫屎吗

猫屎咖啡真的是用印尼椰子猫的粪便做的，不过我们吃的主要是发酵咖啡豆，不是其他的，不用有太大的心理压力。

猫屎咖啡的发展由来

18世纪初，荷兰人在印尼一些地方建立了咖啡种植基地，同时禁止当地人前来采摘和食用自己种植的咖啡豆。印尼人偶然发现，印尼的椰子猫，也就是果子狸，非常喜欢吃这些水果，甚至排便的时候直接排出。

当我第一次听到这种说法时，蒙大拿公司认为这是一个笑话。直到后来发现了一篇专题报道，我才开始对这种特殊的咖啡豆感兴趣，最后开始寻找货源，小批量引进美国。

猫屎咖啡是什么味道？

猫屎咖啡被誉为世界十大美食之一，很多人都喜欢。一般来说，这种咖啡有很浓的乡村风味和稠度，甚至稠度可以和糖浆相提并论。这种咖啡有一种独特的香味，对某些人来说是罕见的美味。

但是有人觉得味道不好。要知道，这咖啡也不便宜。一个杯子可能要几千美元。

猫屎咖啡由于生产工艺特殊，产量很少，价格也比较贵。目前全球年产量不超过400公斤，有时甚至像稀世珍宝一样被拍卖。这种咖啡有独特的香味。

同时，如果不及时饮用，也很容易流失。

猫屎咖啡可能是世界上最贵的咖啡了。咖啡豆在果子狸体内不断变化发酵。最后经过挑选、清洗等多道工序，干净卫生的猫屎咖啡才会呈现在大家面前。

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