榴莲不熟打开了怎么催熟，成熟的榴莲有什么特征？

榴莲不熟打开了怎么催熟，成熟的榴莲有什么特征？未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，即闻起来类似于刚剪过的青草的味道，这样的榴莲是不够成熟的，成熟的散发出榴莲固有的香气。榴莲品种不一样，变熟的特性也不一样：果壳不一定开裂、不一定变黄、刺不一定变软、不一定有香味。

榴莲不熟打开了怎么催熟

成熟的榴莲果肉颜色偏黄，摸起来软绵绵的，这时候的果肉最好吃；如果果肉呈奶白色，摸起来硬硬的，说明还不成熟。

用报纸包住，隔绝空气，放在常温下，但是不要晒它，一般生的放两天就可以吃了，如果特别生，那就需要4-5天，等闻到榴莲的香味时就可以了，如果自动开口更好，如果没开口，提起来往地上轻轻一摔就会裂开口了，这时候就非常好剥开了。

将榴莲果肉用保鲜膜包住后在微波炉里加热两分钟左右即可成熟。

要注意成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

榴莲不熟打开了怎么催熟，跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。因为熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用。因为泰国的榴莲都是未熟先摘，商家都是用乙烯把榴莲催熟，才拿到市场上卖的。